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2023-10-21
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最近在觀塘發掘了一間新開張的西餐廳，店內設計以紅磚和木牆元素打造華麗復古的風格，環境寬敞舒適，整體給人高檔路線的感覺但價錢卻十分合理，而重點是食物質素相當高，難怪即使平日晚上也有不少客人光顧，絕對值得推介。𓌉◯𓇋Tasting Dinner Menu包含前菜、餐湯、主菜、咖啡/茶，可以半價享用精品咖啡、茶或甜品。主菜有很多選擇，我們就選了比較特別的法式燒雞釀肝卷 ($398)。◈◆◈ Appetizer ◈◆◈ Foie Gras Duo (Pan-seared Foie Gras & Foie Gras Crème Brûlée)🦆這道前菜為肥美豐腴的鴨肝提供兩種食法，香煎鴨肝表層燒至焦黃，香濃鮮味；而另一食法將鴨肝製成燉蛋令口感比一般的燉蛋更細膩嫩滑，散發濃郁的鴨香。◈◆◈ Main Course ◈◆◈ Roasted French Chicken Roll Stuffed with Liver Mousse, Dark Chocolate Sauce🐓燒雞皮脆肉嫰，釀入肝醬令口感層次更豐富，是一道相當花功夫和有誠意的菜式。ꗯ̤̮Wagyu Bolognese Lasagna🧀 ($
𓌉◯𓇋Tasting Dinner Menu
包含前菜、餐湯、主菜、咖啡/茶，可以半價享用精品咖啡、茶或甜品。主菜有很多選擇，我們就選了比較特別的法式燒雞釀肝卷 ($398)。
◈◆◈ Appetizer ◈◆◈
Foie Gras Duo (Pan-seared Foie Gras & Foie Gras Crème Brûlée)🦆
這道前菜為肥美豐腴的鴨肝提供兩種食法，香煎鴨肝表層燒至焦黃，香濃鮮味；而另一食法將鴨肝製成燉蛋令口感比一般的燉蛋更細膩嫩滑，散發濃郁的鴨香。
◈◆◈ Main Course ◈◆◈
Roasted French Chicken Roll Stuffed with Liver Mousse, Dark Chocolate Sauce🐓
燒雞皮脆肉嫰，釀入肝醬令口感層次更豐富，是一道相當花功夫和有誠意的菜式。
ꗯ̤̮Wagyu Bolognese Lasagna🧀 ($108)
和牛肉醬千層麵無論賣相、味道、醬汁都調配得恰到好處，一層層帶有彈性的寬條麵中夾著香濃的和牛肉碎、蕃茄醬、芝士等，上面再舖上厚厚一層烘焗過的芝士，滋味爆燈。
ꪔ̤̮Churros with Mocha Sauce🍫 ($48)
外脆內軟的Churros上面蓋滿砂糖，熱辣辣用鐵盤奉上，蘸上又濃又厚的熱朱古力醬簡直是絕配。
ꗯ̤̮Hazelnut, Chocolate Souffle Pancake with Caramel Banana🥞 ($120)
Pancake質感偏向挺身但不失鬆軟，榛子和朱古力醬汁味道柔滑香醇，與微甜的Pancake好匹配。
這裡是觀塘區少有裝修華麗的餐廳，店員服務態度友善，食物質素亦令人滿意，整體CP值高，無論朋友聚會或節日慶祝都好適合。
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𖠿Classy - Seafood & Steak
𖤣𖤥觀塘觀塘駿業街44號銀八1樓
味道 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡
服務 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡
環境 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
價錢 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
回頭率 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡
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