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2023-05-09
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食法國菜，大家好多時都會去到中環、尖沙咀等等的高級餐廳原來係觀塘新開左一間高質又精緻既法式菜，而且晚市套餐仲要性價比高，可以讓大家感受法國菜的味道餐廳裝修走工業風格，光線柔和，環境寬敞舒適，另設梳化位置可以比大家品嘗美酒餐廳由法國藍帶大廚主理，以世界各地的優質食材，炮製精緻的法式料理食物方面:Set Dinner 包括頭盤、餐湯、主菜、精選甜品及餐飲鯷魚沙律 : 沙律有西柚肉、車厘茄，沙律菜、橄欖油及黑醋，加埋鯷魚汁鹹香味極高既鯷魚柳，撈埋一起食，成個沙律既味道層次大增餐前麵包 : 餐廳自家製的三款麵包，有原味、黑糖及芝麻包，麵包軟熟熱騰騰，加少少牛油再配埋餐湯，非常美味廚師精選湯 : 西蘭花菠菜湯味道清新有口感，有營又高纖龍蝦湯 : 龍蝦湯味道濃郁，口感 creamy，充滿海鮮既鹹香味，湯入便仲有龍蝦肉，非常高質既餐湯阿根廷 21 日熟成西冷牛排配墨西哥醬 : 用上 21 日熟成西冷牛排，肉質粉嫩，口感煙韌，牛肉味濃郁，配上由多種材料調製而成既墨西哥青醬，清香又有種酸酸辣辣既味道，配菜就有金黃香脆既方形薯餅，口感軟綿綿，非常美味既法國牛扒餐香煎三文魚柳配檸檬時蘿牛油汁及薯蓉 : 三文
原來係觀塘新開左一間高質又精緻既法式菜，而且晚市套餐仲要性價比高，可以讓大家感受法國菜的味道
餐廳裝修走工業風格，光線柔和，環境寬敞舒適，另設梳化位置可以比大家品嘗美酒
餐廳由法國藍帶大廚主理，以世界各地的優質食材，炮製精緻的法式料理
食物方面:Set Dinner 包括頭盤、餐湯、主菜、精選甜品及餐飲
鯷魚沙律 : 沙律有西柚肉、車厘茄，沙律菜、橄欖油及黑醋，加埋鯷魚汁鹹香味極高既鯷魚柳，撈埋一起食，成個沙律既味道層次大增
餐前麵包 : 餐廳自家製的三款麵包，有原味、黑糖及芝麻包，麵包軟熟熱騰騰，加少少牛油再配埋餐湯，非常美味
廚師精選湯 : 西蘭花菠菜湯味道清新有口感，有營又高纖
龍蝦湯 : 龍蝦湯味道濃郁，口感 creamy，充滿海鮮既鹹香味，湯入便仲有龍蝦肉，非常高質既餐湯
阿根廷 21 日熟成西冷牛排配墨西哥醬 : 用上 21 日熟成西冷牛排，肉質粉嫩，口感煙韌，牛肉味濃郁，配上由多種材料調製而成既墨西哥青醬，清香又有種酸酸辣辣既味道，配菜就有金黃香脆既方形薯餅，口感軟綿綿，非常美味既法國牛扒餐
香煎三文魚柳配檸檬時蘿牛油汁及薯蓉 : 三文魚頭煎到七八成熟，魚皮煎到香脆，肉質粉嫩，再配上新鮮香滑薯蓉、蘸少少檸檬時蘿牛油汁更能帶出鮮味
Flamingo : 賣相鮮艷既 cocktail ，用上蔓越莓汁、橙汁及薑味梳打調製，味道酸酸甜甜，開胃解渴Le Monde Colada : 用上菠蘿汁、椰汁、鮮奶及忌廉調成，味道偏甜，非常易入口既 cocktail
精選甜品 : 是日甜品係國傳統甜點 Charlotte Cake，使用海綿蛋糕，中間係雜莓慕絲、面層係酸酸甜甜既雜莓，再加上極好刀功既焦糖香蕉同精緻擺盤，連甜品都好夠功架
馬卡龍 : 餐廳非常窩心，送左兩粒 macaron 做額外既甜品，一粒係檸檬味、一粒係焦糖味，馬卡龍酥脆，有啖啖既杏仁味
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