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2025-06-14
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從澳洲旅行回來，約咗朋友拎手信俾佢，朋友訂咗一間餐廳請我食火鍋放題，為食火鍋公司位於觀塘工業區，佔地都好大，室內燈光明亮，座位寬敞。主打無限時火鍋放題，客人可以邊食邊傾，唔洗限住時間，食得開心又自在。啱晒親朋戚友大伙人聚會，唔洗食到趕喉趕命。套餐分為食和豪食兩種，以食物分類。豪食套餐：奉送時令燉湯：燉湯足料夠火喉，湯色金黃透亮，散發出濃郁的雞香，味道鮮甜。餐前小食：甜蕃薯條、唐揚脆炸雞、蟹籽沙律、酸甜炸大腸、鮑汁雞腳。炸大腸炸得金黃酥脆，鮑汁雞腳入味又夠林，唐揚炸雞外皮酥脆，內裡雞肉軟嫩多汁。五點刺身盛合（一次性）：刺身新鮮，三文魚、油甘魚口感柔滑順口，油脂豐富。帆立貝味道鮮甜。赤蝦的甜味細膩，肉質彈牙。頭盤二揀一：為食酸菜魚（一次性）/任食寵寵雞煲揀咗為食酸菜魚，味道清爽酸香，搭配花椒的麻與辣椒的辣，再加上魚片的鮮嫩，湯頭層次豐富，令人垂涎。火鍋湯底五選一，揀咗濃湯豬骨，湯底濃郁鮮甜。豪食海鮮拼盤：是日新鮮海鮮8款（一次性），一盤新鮮的海鮮拼盤，擺放在碎冰上以保持食材的新鮮度。盤中包含有蟶子皇、鮑魚、脆肉鯇、精選蠔、大蜆、鮮蝦、白鱔片、鮮帶子。整體擺盤精緻，色彩豐富，給人新鮮、豪華的
豪食套餐：
奉送時令燉湯：燉湯足料夠火喉，湯色金黃透亮，散發出濃郁的雞香，味道鮮甜。
餐前小食：甜蕃薯條、唐揚脆炸雞、蟹籽沙律、酸甜炸大腸、鮑汁雞腳。炸大腸炸得金黃酥脆，鮑汁雞腳入味又夠林，唐揚炸雞外皮酥脆，內裡雞肉軟嫩多汁。
五點刺身盛合（一次性）：刺身新鮮，三文魚、油甘魚口感柔滑順口，油脂豐富。帆立貝味道鮮甜。赤蝦的甜味細膩，肉質彈牙。
頭盤二揀一：為食酸菜魚（一次性）/任食寵寵雞煲
揀咗為食酸菜魚，味道清爽酸香，搭配花椒的麻與辣椒的辣，再加上魚片的鮮嫩，湯頭層次豐富，令人垂涎。
火鍋湯底五選一，揀咗濃湯豬骨，湯底濃郁鮮甜。
豪食海鮮拼盤：是日新鮮海鮮8款（一次性），一盤新鮮的海鮮拼盤，擺放在碎冰上以保持食材的新鮮度。盤中包含有蟶子皇、鮑魚、脆肉鯇、精選蠔、大蜆、鮮蝦、白鱔片、鮮帶子。整體擺盤精緻，色彩豐富，給人新鮮、豪華的感覺。
豪食牛肉拼盤 6款（一次性）：木盤上精美擺放的多款高級牛肉拼盤，每一款牛肉都插有標籤標示其品種與部位，有熊本雪花一口牛、SRF和牛肩胛肉眼芯、澳洲M8牛肩頸、澳洲M8和牛牛五花、SRF和牛三角肉、黃喉。牛肉切片色澤鮮紅、油花分布均勻，部分帶有明顯的雪花紋理，顯示出高品質和牛的特徵。
特級牛頸脊、美國Prime牛胸腹肉、美國SRF和牛板腱肉，這幾種牛肉片各有特色，從油花豐富、入口即化到肉味濃郁、口感紮實再到油脂香氣十足，每一種都能帶來不同層次的味蕾享受。
千歲 米豚（和豚）榮獲日本優秀獎 首次出口被稱之為和豚 產量極少，吃起來不油膩，入口更有淡 淡米香，肉質嫩滑。
火鍋配料的味道是鮮美、香濃且多變的，每一口都能感受到食材本身的鮮甜與湯底、蘸料的調和，令人回味無窮。
還有自助新鮮蔬菜，新鮮脆綠。
所有套餐包非酒精飲品任飲。
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