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2025-06-19
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觀塘牛站，寬敞的卡座讓人坐得舒服。自助區食材擺放整齊，光是冰淇淋就有Häagen-Dazs和Mövenpick兩種選擇，還有當季水果和各式飲料，這個價位能吃到這麼多好東西實在難得｡ 麻辣小龍蝦個頭，蝦殼紅豔發亮，剝開後蝦肉緊實彈牙。麻辣的香料味很正，花椒的麻和辣椒的香都恰到好處，吃完嘴脣微微發麻的感覺很過癮｡ 芝麻雞翼炸得金黃酥脆，肉汁被鎖在裏面，雞肉醃製得很入味｡ 燒乳鴿皇絕對是驚喜，外皮烤得香而不焦，肉質細嫩多汁，撕開鴿腿時能看到晶瑩的肉汁，鹹香中帶着微微的甜味，完全不輸茶餐廳的水準｡ SRF美國極黑和牛片的雪花紋路很漂亮，在滾燙的湯裏涮三秒就夠。入口即化的口感讓人驚豔，牛油的香氣在嘴裏化開，配上麻辣湯底特別夠味｡ 美國牛肩胛片肉質緊實有嚼勁，牛味很濃，相比和牛，這款更適合喜歡有口感的人，用番茄湯底涮能帶出肉的甜味｡ 封門柳切得厚薄適中，涮過後依然保持嫩滑。沒有太多筋絡，吃起來不費勁，牛味濃郁又不油膩，是性價比很高的選擇｡ 大頭蝦個頭飽滿，蝦殼硬挺説明新鮮。煮到剛剛變紅就撈起，蝦肉緊實彈牙，蝦頭裏的膏黃濃郁鮮甜，這個價位能無限續加實在難得｡ 甜品區最搶眼的是冰淇淋櫃，
麻辣小龍蝦個頭，蝦殼紅豔發亮，剝開後蝦肉緊實彈牙。麻辣的香料味很正，花椒的麻和辣椒的香都恰到好處，吃完嘴脣微微發麻的感覺很過癮｡
芝麻雞翼炸得金黃酥脆，肉汁被鎖在裏面，雞肉醃製得很入味｡
燒乳鴿皇絕對是驚喜，外皮烤得香而不焦，肉質細嫩多汁，撕開鴿腿時能看到晶瑩的肉汁，鹹香中帶着微微的甜味，完全不輸茶餐廳的水準｡
SRF美國極黑和牛片的雪花紋路很漂亮，在滾燙的湯裏涮三秒就夠。入口即化的口感讓人驚豔，牛油的香氣在嘴裏化開，配上麻辣湯底特別夠味｡
美國牛肩胛片肉質緊實有嚼勁，牛味很濃，相比和牛，這款更適合喜歡有口感的人，用番茄湯底涮能帶出肉的甜味｡
封門柳切得厚薄適中，涮過後依然保持嫩滑。沒有太多筋絡，吃起來不費勁，牛味濃郁又不油膩，是性價比很高的選擇｡
大頭蝦個頭飽滿，蝦殼硬挺説明新鮮。煮到剛剛變紅就撈起，蝦肉緊實彈牙，蝦頭裏的膏黃濃郁鮮甜，這個價位能無限續加實在難得｡
甜品區最搶眼的是冰淇淋櫃，Häagen-Dazs的草莓味酸甜清爽，Mövenpick的香草味奶香濃郁。還有迷你泡芙和巧克力蛋糕，不會太甜膩，作為結尾剛剛好｡
從環境到食材，牛站都超出這個價位的預期。特別推薦他們的海鮮和牛肉，品質對得起價格，是觀塘區很值得一試的火鍋放題。
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