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2025-06-15
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今晚約了朋友去打邊爐，是印象深刻的一次。菜式豐富多樣，食材新鮮，無論是肉類、海鮮還是特色小食都有很高的品質。服務態度也很好，環境舒適。酸菜魚：湯底酸辣鮮明，酸菜脆嫩開胃，魚片滑嫩無腥，搭配花椒的微麻更添層次。寬粉吸飽湯汁，風味十足。濃湯豬骨火鍋湯底：湯底濃郁香甜，粟米精華完全釋放，搭配豬骨的醇厚，順滑暖胃。肉類及海鮮： - 特級牛頸脊：肉質鮮嫩，入口即化，有濃郁的牛肉香味。-脆肉鯇魚片：魚片切得薄厚適中，口感爽脆，沒有魚腥味。-牛胸腹肉：口感很有嚼勁，牛香味十足。三點刺身盛：刺身新鮮，肉質鮮嫩，搭配特製的醬料，味道很不錯。海鮮拼盤：拼盤包含了多種海鮮，蝦、帶子、魚片、蜆，新鮮度很高，性價比不錯。配菜：-手工雲吞：雲吞的餡料飽滿，味道鮮美，皮薄餡大，口感豐富。 -紫菜響鈴：響鈴在火鍋中煮後變得軟糯，紫菜的香味融入其中，口感獨特。 -炸魚皮：炸魚皮直接吃香脆可口，火鍋中煮後又變得軟糯，吸收湯汁後味道更佳。 -爽口白魚蛋：魚蛋Q彈有勁道，白魚蛋的味道比較清淡，爽口彈牙。湯品：-燉湯：湯品味道濃郁，用料足，在吃火鍋前喝上一碗，暖身又開胃。
酸菜魚：
湯底酸辣鮮明，酸菜脆嫩開胃，魚片滑嫩無腥，搭配花椒的微麻更添層次。寬粉吸飽湯汁，風味十足。
濃湯豬骨火鍋湯底：
湯底濃郁香甜，粟米精華完全釋放，搭配豬骨的醇厚，順滑暖胃。
肉類及海鮮：
- 特級牛頸脊：肉質鮮嫩，入口即化，有濃郁的牛肉香味。
-脆肉鯇魚片：魚片切得薄厚適中，口感爽脆，沒有魚腥味。
-牛胸腹肉：口感很有嚼勁，牛香味十足。
三點刺身盛：
刺身新鮮，肉質鮮嫩，搭配特製的醬料，味道很不錯。
海鮮拼盤：
拼盤包含了多種海鮮，蝦、帶子、魚片、蜆，新鮮度很高，性價比不錯。
配菜：
-手工雲吞：雲吞的餡料飽滿，味道鮮美，皮薄餡大，口感豐富。
-紫菜響鈴：響鈴在火鍋中煮後變得軟糯，紫菜的香味融入其中，口感獨特。
-炸魚皮：炸魚皮直接吃香脆可口，火鍋中煮後又變得軟糯，吸收湯汁後味道更佳。
-爽口白魚蛋：魚蛋Q彈有勁道，白魚蛋的味道比較清淡，爽口彈牙。
湯品：
-燉湯：湯品味道濃郁，用料足，在吃火鍋前喝上一碗，暖身又開胃。
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