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2021-08-09
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今次已經係第二就食，仍然係覺得好驚艷，又可以望住啲廚整嘢食，又有景望下(雖然得樓景😂)，而且啲嘢真心高質，仲要長期多人，前一日打來bk都未必有位你坐🤷🏻♀️烤焗野菌，菠菜，芝士，泰式花生沙律醬$82🥗無諗過一個沙律可以咁高質，除左菜名有嘅材料之外，仲加左蓮霧，所以整體感覺係惹味得來又好清爽。神奇嘅係，隱約中會覺得沙律入面有核桃但實質係無嘅😂煙燻豬豬卡邦尼$110🍝好正宗嘅做法：唔用忌廉，用生蛋同芝士做汁👍🏻芝士脆片薄到簡直神乎其技，成碟幾乎係藝術品😳每一條意粉都包含左蛋汁，豬面肉同煙腩片嘅味道，夠曬鹹香。such a masterpiece👌🏻👌🏻👌🏻慢煮西班牙伊比利亞黑毛豬•咖啡香料$198🍖個豬食落入味之餘係極香😌黑毛豬同香料味完全融合左，再點埋加左咖啡粉嘅香料，味道更有層次同風味👍🏻黑松露野菌燉飯$120🍄每一啖都充滿黑松露嘅香味，成個燉飯好野菌味但又唔heavy，岩曬我vege-day嗌來食😍焦糖香蕉.雪糕.法式多士$92🍞暖笠笠嘅法式多士，配焦糖香蕉同雪糕，直頭係冰火兩重奏🔥雖有多士overcooked左少少，但都無影響呢份’完滿’嘅感覺🥰
烤焗野菌，菠菜，芝士，泰式花生沙律醬$82🥗
無諗過一個沙律可以咁高質，除左菜名有嘅材料之外，仲加左蓮霧，所以整體感覺係惹味得來又好清爽。神奇嘅係，隱約中會覺得沙律入面有核桃但實質係無嘅😂
煙燻豬豬卡邦尼$110🍝
好正宗嘅做法：唔用忌廉，用生蛋同芝士做汁👍🏻芝士脆片薄到簡直神乎其技，成碟幾乎係藝術品😳每一條意粉都包含左蛋汁，豬面肉同煙腩片嘅味道，夠曬鹹香。such a masterpiece👌🏻👌🏻👌🏻
慢煮西班牙伊比利亞黑毛豬•咖啡香料$198🍖
個豬食落入味之餘係極香😌黑毛豬同香料味完全融合左，再點埋加左咖啡粉嘅香料，味道更有層次同風味👍🏻
黑松露野菌燉飯$120🍄
每一啖都充滿黑松露嘅香味，成個燉飯好野菌味但又唔heavy，岩曬我vege-day嗌來食😍
焦糖香蕉.雪糕.法式多士$92🍞
暖笠笠嘅法式多士，配焦糖香蕉同雪糕，直頭係冰火兩重奏🔥雖有多士overcooked左少少，但都無影響呢份’完滿’嘅感覺🥰
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