九鼎百味 (已結業)

每個熟食中心總有一兩間高質店最近朋友發掘到位於凱匯後面既瑞和街市政大廈呢間店。雖然新開，但已經有唔少捧場客。送上前菜：涼拌香蒜豆角店員講笑話係唔收費既nuts～豆角爽口蒜香味濃食中菜飲啤酒最暢快眼淚魷魚店長介紹既特色佐酒小食見有幾片辣椒以為會係辣椒既辛辣入口wasabi 味好嗆鼻，食到眼濕濕，眼淚魷魚呢個名真係好貼切!酥炸蠔仔外皮酥香，炸漿非常之薄好脆口。蠔仔鮮嫩，一粒接一粒食到唔停口，佐酒一流！話梅肉排用砂鍋裝住上檯，開蓋仲係滾住，熱騰騰主廚堅持用料即日鮮同埋唔用味精既理念～💕未食先嚐小口醬汁，酸甜度平衡，好開胃唔口乾，肉質柔軟入味，肥美腍滑，帶咬口，仲有少少軟骨，成條肉排好掛汁～紅燒乳鴿Size剛好～乳鴿真係細細隻先最正肉質幼嫩脆皮，用手食極滋味😻胡椒豬肚雞明火大滾，奶白既胡椒湯卜卜跳，飄起椒香氣味配料豐富，腐竹、白果、白蘿卜、香芹，凝聚鮮甜味道胡椒味入口感覺唔會太辛豬肚唔韌有嚼勁，食唔出任何異味雞肉嫩滑，加埋雞油香，湯頭唔會太油，而家天氣轉涼飲完胡椒湯成身暖哂！ 呢度店員老闆都好nice，會同每檯客傾計。大廚之前喺好多明星飯堂煮過唔少特色菜，所以好多menu無既菜式都可以搵店家預