九鼎百味 (已結業)

比較愛食香口鑊氣小菜，今日同觀塘的朋友聚會，朋友話熟食街市有間新開沒多久的大排檔不錯。由朋友發板要了幾個鑊氣小菜蜜椒牛柳粒、黃金雞翼、薑蔥田雞煲及芥蘭炒臘味。點完菜後上菜都好快，第一個菜好快就上檯，蜜椒牛柳粒，見到裡面有青紅椒、洋蔥，還有切得與牛柳一樣大的薯仔，面上及有較多黑胡椒粒。牛柳粒切成一口牛，應炸過非常香，食落軟嫩又香口。薯仔也真的很美味，帶點干身，入口軟綿又香，一粒粒的胡椒粒非常的惹味。黃金雞翼是點菜的時候老板介紹的新菜式，醃得頗入味，份量也多，裏面肉質嫩滑多汁，雞翼入口食到香脆及咸蛋黃味，真是越食越滋味。薑蔥田雞煲上枱熱辣辣，還發出嗞嗞的聲響，揭開蓋時蒸氣一湧而出，真的非常香，真是色香味俱全，田雞切得較大件，帶有薑蔥的香味，肉質鮮甜又夠入味！還要多個芥蘭炒臘味，餐廳的芥蘭真的很嫩，廚師炒得又脆又爽，裏面有臘肉、潤腸及臘腸，份量也是頗多，青青綠綠，炒得夠鑊氣又香脆，份量多真的很抵食。當然，加多個可樂食得更滋味。