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2021-11-02
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餐廳使用玻璃作為牆身，就算坐喺室內，都猶如置身海旁，亦設有室外座位，喺秋意綿綿下享受人生3 course set dinner煙三文魚、牛油果沙律嘅牛油果選材一流，唔係硬梆梆，係熟度剛好，入口細膩、軟滑嘅口感，加上以醋作調味，入口酸酸味味，配搭開胃，作為前菜就最適合不過春雞外皮燒至金黃色，賣相誘人😍 春雞飽滿多肉、多汁，雞脾尤其嫩滑，伴碟嘅薯蓉都好得👍🏻牛油味香濃，綿滑順喉燒澳洲羊T骨扒嘅擺盤、伴碟、醬汁保留，只係將主菜嘅春雞換上羊扒，又帶出另一番滋味😋羊扒肉質軟嫩綿彈，輕輕調味，保留羊扒本身嘅肉香味是日甜品喺藍莓芝士蛋糕，蛋糕質感偏軟身，正中我下懷🤩 以藍莓醬代替新鮮藍莓，酸中帶甜，整體甜度適中，濃而不膩飲品：Passion Fruit Squash以新鮮熱情果、新鮮青檸、梳打水、雪碧調製而成，雪碧味佔咗一大半，滿滿嘅熱情果籽，口感豐富，清新宜人William Fèvre, Chablis 2017 味道偏酸，一絲苦澀味都無
3 course set dinner
煙三文魚、牛油果沙律嘅牛油果選材一流，唔係硬梆梆，係熟度剛好，入口細膩、軟滑嘅口感，加上以醋作調味，入口酸酸味味，配搭開胃，作為前菜就最適合不過
煙三文魚、牛油果沙律
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春雞外皮燒至金黃色，賣相誘人😍 春雞飽滿多肉、多汁，雞脾尤其嫩滑，伴碟嘅薯蓉都好得👍🏻牛油味香濃，綿滑順喉
燒法國原隻春雞
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燒澳洲羊T骨扒嘅擺盤、伴碟、醬汁保留，只係將主菜嘅春雞換上羊扒，又帶出另一番滋味😋羊扒肉質軟嫩綿彈，輕輕調味，保留羊扒本身嘅肉香味
燒澳洲羊T骨扒
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是日甜品喺藍莓芝士蛋糕，蛋糕質感偏軟身，正中我下懷🤩 以藍莓醬代替新鮮藍莓，酸中帶甜，整體甜度適中，濃而不膩
藍莓芝士蛋糕
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飲品：Passion Fruit Squash
以新鮮熱情果、新鮮青檸、梳打水、雪碧調製而成，雪碧味佔咗一大半，滿滿嘅熱情果籽，口感豐富，清新宜人
Passion Fruit Squash
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William Fèvre, Chablis 2017 味道偏酸，一絲苦澀味都無
William Fèvre, Chablis 2017
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