
這裡的卷物取名創意十足,令人會心微笑,味道也同樣出色!

柚想蝦你 (柚子蝦沙律)
作為冷盤絕對是亮點!鮮甜的蝦仁用柚子醋醃漬過,搭配青瓜絲、蟹籽和紫蘇葉,柚子清香撲鼻,酸度醒胃,口感清爽又豐富。

野菜天婦羅
即叫即炸,上桌時熱氣騰騰。外衣薄如蟬翼,瀝油乾淨,吃起來毫不油膩。特別喜歡飽滿多汁的茄子和甘甜綿密的紫心番薯,金菇和冬菇也炸得恰到好處。

搖滾樂 (芝士鰻魚牛油果炸蝦卷)
名字非常搶眼!肥美的鰻魚與香滑的牛油果本來就是絕配,加上特色醬汁,味道已經無可挑剔。最驚喜的是中間包裹着彈牙的炸蝦,酥脆好味,大推!

青龍卷 (牛油果鰻魚蟹柳卷)
餐廳的經典之作!外層是熟成的牛油果片,淋上甜辣醬汁,內餡是鰻魚與蟹柳。口感極佳。

辣妹 (辣味吞拿魚炸蝦芝士手卷)
名字有趣,味道同樣吸引。辣味吞拿魚、香脆炸蝦和濃郁芝士的組合,口感豐富,風味濃烈,值得一試。



