影片
更多
2023-06-13
128 瀏覽
昨晚到訪位於觀塘工廠大廈的榮哥廚房私房菜，店內餐桌之間設有屏風，私隱度高，非常適合聚餐。“嘗味” 套餐4位 $1638 (另收加一服務費)前菜- 本地水耕沙律菜伴芝麻醬- 榮哥自家甜酸齋- 雙色墨魚仔- 茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子✏️ 沙津菜新鮮爽口，甜酸齋調味剛好，並非一般食店的重口味。雙色墨魚仔其中一隻微辣，惹味開胃。熟度恰好的流心蛋帶陣陣燻香，酥炸茄子配搭底部的醬汁令美味層次昇華。原盅燉湯- 哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯- 川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯✏️ 燉湯真材實料無味精，每盅都十分足料，味道清甜滋潤。小菜及飯類- 黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍- 蝦球水芙蓉- 韓泡汁煮牛面肉配雙色蘿蔔（微辣）- 招牌茶王燻雞- 魚湯有機時令鮮蔬- 農坊獨頭糖心黑蒜炒飯✏️ 各種菜式都十分美味，尤其是蝦球水芙蓉的爽口蝦肉配搭滑嫩蛋白，牛面肉的軟嫩肉質沾滿惹味的黑椒醬汁，全都大受好評。時令甜品-薑汁黑芝麻湯丸✏️ 足餡湯丸配暖身薑湯，為這餐畫上完美句號。
“嘗味” 套餐4位 $1638 (另收加一服務費)
前菜
- 本地水耕沙律菜伴芝麻醬
- 榮哥自家甜酸齋
- 雙色墨魚仔
- 茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
✏️ 沙津菜新鮮爽口，甜酸齋調味剛好，並非一般食店的重口味。雙色墨魚仔其中一隻微辣，惹味開胃。熟度恰好的流心蛋帶陣陣燻香，酥炸茄子配搭底部的醬汁令美味層次昇華。
原盅燉湯
- 哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯
- 川貝陳皮海底椰鱷魚肉湯
✏️ 燉湯真材實料無味精，每盅都十分足料，味道清甜滋潤。
小菜及飯類
- 黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍
- 蝦球水芙蓉
- 韓泡汁煮牛面肉配雙色蘿蔔（微辣）
- 招牌茶王燻雞
- 魚湯有機時令鮮蔬
- 農坊獨頭糖心黑蒜炒飯
✏️ 各種菜式都十分美味，尤其是蝦球水芙蓉的爽口蝦肉配搭滑嫩蛋白，牛面肉的軟嫩肉質沾滿惹味的黑椒醬汁，全都大受好評。
時令甜品
-薑汁黑芝麻湯丸
✏️ 足餡湯丸配暖身薑湯，為這餐畫上完美句號。
張貼
