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2025-07-06
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係觀塘工業區成日都會經過呢棟外觀好有特色既鴻圖樓,今日見到原來晚市都有幾多風味小菜選擇,就入左去食飯黃金豆腐金黃色既豆腐外皮酥脆,炸得乾身又唔油膩,入面保持著嫩滑的質地,面頭撒上椒鹽調味,食落香口惹味啫啫通菜煲熱辣辣既煲仔一上枱就香氣四溢,通菜保持左爽脆既口感,又唔會過於軟爛。醬汁鹹香適中,另外加左蝦乾一齊炒,帶有蒜粒同肉碎既鮮味,每一啖都充滿鑊氣農家小炒肉肉片肥瘦相間,邊緣微微焦香,炒到焦香入味,配上鹹鮮微辣醬汁,剛好提供左足夠的辣度,又唔會掩蓋肉的鮮味
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