大概大部分人都會認識這幢6層高的建築, 以鮮艷奪目的紅橙色打造傳統中國風外牆的鴻圖樓 😃 以前在附近上班曾試過它的茶餐廳, 才發現原來1樓是酒樓, 今次就來試試看。除左單點之外, 也有不少款式的套餐, 由2人到1圍枱都有, 而這晚我們吃的餐數量是續位計算 😗 最少2位起叫。珍味海鮮宴 原價$288 現在優惠價 $238燒鵝伴燻蹄辣酒煮海花螺蒜蓉牛油焗大頭🦐原中雞燉翅果皮蒸鮮鮑魚手打魚腐浸脆梳白汁焗海鮮飯椰汁蘆薈糕燒鵝伴燻蹄用燒鵝燻蹄做前菜, 是一個可接受的開始, 燒鵝微微脆, 我認為不錯, 朋友則覺得不夠脆 🙃 燻蹄肉質就相對粗糙。辣酒煮海花螺整盤有廿多隻花螺, 直接嚐那個醬汁是有點辣的, 如果挑螺後直接吃就只是微辣, 不過朋友就覺得很辣, 所以只吃了一隻! 🙄 結果我吃了餘下的廿多隻 😶 海螺口感很爽脆, 不停咀嚼很有快感! 😂蒜蓉牛油焗大頭蝦果皮蒸鮮鮑魚大頭蝦蠻大隻, 而且很彈牙, 雖然外殼包圍, 但蒜蓉牛油的味都能浸入蝦裡面 ☺️ 鮑魚煮得有點久, 而且味道略淡, 跟大蝦截然不同, 幸好加了果皮在鮑魚上有吊味作用。原盅雞燉翅先不談它的翅仔, 湯頭非常甜, 用雞和豬肉燉出了多時製成, 並非味精湯 😍 這個餐很便宜都不會預期它的翅有多出色 🙂白汁焗海鮮飯通常最後這些飯都是隨便煮出來的, 在我跟朋友完全亳無期望之下竟然有驚喜 🤩 白汁非常濃稠, 飯用蛋炒底, 做到粒粒分明, 朋友明明聲稱飽肚還能吃了幾碗就知它的吸引力!…查看更多
燻蹄拼海蜇美味嘅凍盤，燻蹄肉質軟嫩，帶有獨特的燻香味，入口即化，肥而不膩。搭配爽脆的海蜇，酸甜開胃，兩者相輔相成！
