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2019-08-22
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今日跟家人去旺角波鞋街買鞋和相機準備去旅行社，行到有點累又不太想再行，打算在女人街找找有什麼好餐廳，媽媽初頭想吃拉麵，但經過見到一間上野鐵板燒專門店門外貼滿很多藝員都來過吃，應該都不錯，見價錢相當親民，就決定入去試試。餐廳有一排吧檯，可以看著廚師即場製作，不喜歡也可以坐普通坐位，我們時間尚早，起初都不是太多人，後來約7點鐘已經機滿坐，餐牌有多款不同類型的套餐，不喜歡套餐也可以散點，有時令廚師推薦的食物，我們最後點了鐵板帶子皇套餐(二人) $528，這個價錢在其它鐵板燒餐廳簡直差不多是半價優惠。套餐包含豆腐和風沙律、北寄貝刺身、北海道帶子、原隻魷魚筒、美國牛柳、三文魚炒烏冬、炒菜、麵豉湯、甜品。麵豉湯 - 與日本的味噌湯相比鹹味較低，有豆腐、蜆肉，烹調出甜味濃厚的湯頭。豆腐和風沙律 - 以日式醬油，香醋混合洋蔥等配料製成的和風沙津汁，深層次的味道加上新鮮的沙律菜配搭一流。北海道帶子 - 原汁原味不容錯過的味道，見到廚師用了少量牛油+料理酒，即帶出帶子的鮮味，而且份量十足。原隻魷魚筒 -原隻魷魚筒份量十足，在燒烤時加入小店的秘製醬汁，使魷魚肉香口煙韌、齒甲留香三文魚炒烏冬 -真材實料的三文
餐廳有一排吧檯，可以看著廚師即場製作，不喜歡也可以坐普通坐位，我們時間尚早，起初都不是太多人，後來約7點鐘已經機滿坐，餐牌有多款不同類型的套餐，不喜歡套餐也可以散點，有時令廚師推薦的食物，我們最後點了鐵板帶子皇套餐(二人) $528，這個價錢在其它鐵板燒餐廳簡直差不多是半價優惠。
套餐包含豆腐和風沙律、北寄貝刺身、北海道帶子、原隻魷魚筒、美國牛柳、三文魚炒烏冬、炒菜、麵豉湯、甜品。
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麵豉湯 - 與日本的味噌湯相比鹹味較低，有豆腐、蜆肉，烹調出甜味濃厚的湯頭。
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豆腐和風沙律 - 以日式醬油，香醋混合洋蔥等配料製成的和風沙津汁，深層次的味道加上新鮮的沙律菜配搭一流。
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北海道帶子 - 原汁原味不容錯過的味道，見到廚師用了少量牛油+料理酒，即帶出帶子的鮮味，而且份量十足。
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原隻魷魚筒 -原隻魷魚筒份量十足，在燒烤時加入小店的秘製醬汁，使魷魚肉香口煙韌、齒甲留香
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三文魚炒烏冬 -真材實料的三文魚，即炒即吃，味道相當惹味。
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