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2017-03-12
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一直懷念在土耳奇的日子，朋友藉由我的生日特意為我安排在這家土耳奇私房菜為我慶生。想不到竟然能在香港一再尋回那年今天在土耳奇的味道。這家樓上Cafe, 很親切，店內很有家的感覺，靜靜的店內有5至6張桌子，座位不算多，朋友告知最好先致電留座，避免有「摸門釘」的情況！還沒坐下，就有幾位「毛朋友」迎接，原來這家店有3隻可愛的貓貓，這位叫「沙沙」不怕人而且非常友善，牠們會陪伴著你進餐，很可愛！這裡也提供很多土耳奇獨有的糖果，咖啡，飲品等，玫瑰味的軟糖很煙韌，不算太甜但很濃厚的玫瑰味，價錢不貴，可以一嘗！這裡以私房菜形式經營，每位客人可以選不同的dinner set, 價錢由168至780 不等，豐儉由人東歐咖啡據說，為客人煮一杯沙上咖啡是無比尊貴的事，有幸在香港也可品嚐到。長柄的小銅壺裝著咖啡粉末和冷水，待沙熱後，不停在沙上旋轉，咖啡即將沸騰前會有泡泡迅速湧上，此時將倒入特別的杯子內，重覆約3，4次，一杯香味四溢的沙上咖啡便「出爐」。 咖啡味相當濃郁，完全沒有濃咖啡的酸苦味。冰東歐鮮奶玫瑰咖啡獨有的土耳奇玫瑰汁，加入鮮奶中，混合沙上咖啡，玫瑰味道很清香，不會像香料味般庸俗，慢味下會品嚐到沙在咖啡
這家樓上Cafe, 很親切，店內很有家的感覺，靜靜的店內有5至6張桌子，座位不算多，朋友告知最好先致電留座，避免有「摸門釘」的情況！
還沒坐下，就有幾位「毛朋友」迎接，原來這家店有3隻可愛的貓貓，這位叫「沙沙」不怕人而且非常友善，牠們會陪伴著你進餐，很可愛！這裡也提供很多土耳奇獨有的糖果，咖啡，飲品等，玫瑰味的軟糖很煙韌，不算太甜但很濃厚的玫瑰味，價錢不貴，可以一嘗！
這裡以私房菜形式經營，每位客人可以選不同的dinner set, 價錢由168至780 不等，豐儉由人
東歐咖啡據說，為客人煮一杯沙上咖啡是無比尊貴的事，有幸在香港也可品嚐到。長柄的小銅壺裝著咖啡粉末和冷水，待沙熱後，不停在沙上旋轉，咖啡即將沸騰前會有泡泡迅速湧上，此時將倒入特別的杯子內，重覆約3，4次，一杯香味四溢的沙上咖啡便「出爐」。 咖啡味相當濃郁，完全沒有濃咖啡的酸苦味。
冰東歐鮮奶玫瑰咖啡獨有的土耳奇玫瑰汁，加入鮮奶中，混合沙上咖啡，玫瑰味道很清香，不會像香料味般庸俗，慢味下會品嚐到沙在咖啡中的感覺，個人比較喜歡這杯玫瑰咖啡！喝完很想再喝呢！
特色沙律配白芝士即制的原故，蔬菜很新鮮，十分爽脆，鮮甜。對菜青味很敏感的我都吃得一乾二淨！沙律混合了醋及白芝士，味道相當配
茄子薯仔配自制乳酪軟滑乳酪，帶有鮮乳酪獨有的微酸，配以香料，茄汁淋上茄子，薯及素菜，色香味俱備，我將乳酪都吃光！
阿拉斯加狹鱈魚很鬆脆，而且沒有那種很粉的感覺，魚肉上有片小小的蜜桃和自家乳酪，令魚的味道更豐富，這也是其中一款我很喜歡的菜
梅爾辛紅飯釀烤雞雞肉烤焗的時間剛剛好，肉質幼嫩，雖然吃雞皮不太健康，但忍不住還是吃了-_- 雞肉下有紅飯，雞汁都被飯吸去，吃不停，唯因雞的油份都掉到飯中，所以比較油膩，但混合了乳酪的飯口感及味道很可口
東歐牛肉腸脆脆薄餅餅底很薄，很脆，芝士味很重而不膩，用手拿著吃更有風味~ 牛肉腸還有肉汁，味道有點像牛肉乾，微辣很惹味！
土耳其龍鬚糖一個心形的龍鬚糖，有朱古力和椰子味~ 有土耳其軟糖拌，很鬆軟，不粘牙，入口溶化，味道較中國龍鬚糖清新及脆口，廚師還很有心思在碟上以朱古力寫了祝福語！
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