影片
更多
2015-10-27
3709 瀏覽
多年前還在中大返學，與同學仔一起來盛記飲飲食食，無拘無束的青春回憶總是特別溫馨，如今再約舊同學，一定來盛記“重溫舊夢”。TableMap好方便，無需多言便成功預訂，星期六下午四點果陣有人電話confirm~得返兩條友，唔可以食多，所以叫咗胡椒豬軟骨湯底，手切肥牛，午餐肉，肥鵝腸，炸響鈴，皇帝菜，芝士墨魚。湯底就好清淡，豬軟骨竟然嫩滑到好脆軟~生意太好，無牛展，唯有手切肥牛，卻依舊新鮮濃郁不油膩，就算食到好飽都可以再來多幾片~炸響鈴，除咗響鈴本身油炸香味，還吸盡湯汁精華，放入鍋中五六秒鐘撈起更是有種特別的夾心脆片口感！午餐肉就好厚切，份量夠大，點都食唔完~肥鵝腸，第一次嘗試肥鵝腸，膽戰心驚，驚煮耐咗捲曲成一團，完全食唔到味，煮得無夠熟又會太肥膩，試過之後先知喺多慮，因為有白花花肥油頂住，所以鵝腸唔會曲成一球，大可以放心煮，驚油膩就點火鍋豉油，蒜蓉蔥末辣椒，一中和便是人間美味！芝士墨魚丸唔得多拼，所以有D食到厭，芝士好香，不過就比起普通芝士蟹子丸遜色少少，而且攝入太多蛋白質好似有D窒住添：P最後落皇帝菜，撈起時候已經沾滿之前湯底里的油香精華，竟然連蔬菜都可以食得咁豐盛奢侈~2個人叫6碟菜，
得返兩條友，唔可以食多，所以叫咗胡椒豬軟骨湯底，手切肥牛，午餐肉，肥鵝腸，炸響鈴，皇帝菜，芝士墨魚。湯底就好清淡，豬軟骨竟然嫩滑到好脆軟~
生意太好，無牛展，唯有手切肥牛，卻依舊新鮮濃郁不油膩，就算食到好飽都可以再來多幾片~
炸響鈴，除咗響鈴本身油炸香味，還吸盡湯汁精華，放入鍋中五六秒鐘撈起更是有種特別的夾心脆片口感！
午餐肉就好厚切，份量夠大，點都食唔完~
肥鵝腸，第一次嘗試肥鵝腸，膽戰心驚，驚煮耐咗捲曲成一團，完全食唔到味，煮得無夠熟又會太肥膩，試過之後先知喺多慮，因為有白花花肥油頂住，所以鵝腸唔會曲成一球，大可以放心煮，驚油膩就點火鍋豉油，蒜蓉蔥末辣椒，一中和便是人間美味！
芝士墨魚丸唔得多拼，所以有D食到厭，芝士好香，不過就比起普通芝士蟹子丸遜色少少，而且攝入太多蛋白質好似有D窒住添：P
最後落皇帝菜，撈起時候已經沾滿之前湯底里的油香精華，竟然連蔬菜都可以食得咁豐盛奢侈~
2個人叫6碟菜，竟然已經食到爆肚，不過店內空間寬闊，冷氣舒適，侍應經常過來加湯，親切和善，多年之後，仍然是非常溫馨的感受
室內獨具一格的裝飾在香港已經不多見。
大家一定要得閒過來回味下舊時光~
套餐都幾抵食！
題外話/補充資料：
席間老闆邀請我們上去演奏鋼琴，頗有雅興~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
