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2020-04-13
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去完灣仔樓上超市掃貨，附近的蔬果店又開始'收市'大減價，二輪拼殺後，見到對面燒臘店的侍者姐姐好落力的招客，反正肚子也餓了，就吃飽才回家。店內收銀柜後擺放了不少獎杯，不知是甚麼獎，總之好味就可以了！😜店舖長形，光猛，佈置簡約企理，有燒味也有小炒。侍應大力推介叉燒，就點個叉燒飯試試！叉燒半肥半瘦，燶邊，軟嫩肉質，表面鋪滿甜蜜蜜糖，的確有驚喜；叉燒汁落到米飯中，鹹中帶甜，挺好味，可翻兜再吃！青紅蘿蔔例湯 +$7，肉味輕，蘿蔔味清香，沒有味精的。燒鵝賣相吸引，點了1/4只 ，上裝，便宜點 既然點燒鵝，怎可不配瀨粉呢！燒鵝皮仍脆身，帶點點肥脂，肉有咬口，鵝味濃香，不過再蘸點店舖自家製的酸梅醬，更加惹味；酸梅醬比外面常吃到的清新，少甜及帶點柚子味。這裡的瀨粉用上湯餵煮，故瀨粉已滲有上湯鹹味，不靠湯底也夠味道。這條街雖有其他燒味店，但以'叉燒'而論，我還是喜歡這裡的
店內收銀柜後擺放了不少獎杯，不知是甚麼獎，總之好味就可以了！😜
店舖長形，光猛，佈置簡約企理，有燒味也有小炒。
侍應大力推介叉燒，就點個叉燒飯試試！
叉燒半肥半瘦，燶邊，軟嫩肉質，表面鋪滿甜蜜蜜糖，的確有驚喜；叉燒汁落到米飯中，鹹中帶甜，挺好味，可翻兜再吃！
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青紅蘿蔔例湯 +$7，肉味輕，蘿蔔味清香，沒有味精的。
燒鵝賣相吸引，點了1/4只 ，上裝，便宜點 既然點燒鵝，怎可不配瀨粉呢！
燒鵝皮仍脆身，帶點點肥脂，肉有咬口，鵝味濃香，不過再蘸點店舖自家製的酸梅醬，更加惹味；酸梅醬比外面常吃到的清新，少甜及帶點柚子味。
這裡的瀨粉用上湯餵煮，故瀨粉已滲有上湯鹹味，不靠湯底也夠味道。
這條街雖有其他燒味店，但以'叉燒'而論，我還是喜歡這裡的
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