金功夫點心小廚

營業中

休息中

沒到黃金海岸已一段時間，大部分食肆也沒轉變，這裏大都是西餐，茶餐廳或點心食肆不多，所以今次試吓金功夫點心小廚，雖然這家也算是連鎖食肆，但未有機會試過 ，對於喜歡吃點心的我當然想要品嚐一下點心出品是否有質素 。這家食肆人流不絕，尤其是當天我坐在近門口的位置，一直有食客出出入入，可能價錢不算太貴吧！在疫情後，很多食肆賣點心都可以逐隻點，方便食客，尤其是今次飲茶只有兩人，食得不多但又想試不同的點心，這是不錯的安排 。所以點心紙上有註明每隻的價錢，也由於有多項點心是以每隻計，在點「古法潮州水粉果」不為意地寫了「2」。最後當然是來了兩籠粉果，也怪自己沒看清楚 ！所以這裏扣了不少印象分。點心整體質素不錯，值得推介的是「瑤柱魚湯灌湯餃」，餃子大隻，托底的是大大條的素翅，而價錢可謂相宜，只是$30（另加一服務費）。其他點心方面，蝦餃大大隻，蝦肉爽滑新鮮；蝦腸的蝦也是大大隻；潮州粉果皮薄、餡料爽口 。甜品有三款，今次試了桂花糖燉鮮奶，及香芒冰心糯米糍 。燉鮮奶口感滑溜，桂花糖清新不太甜，只是可能糖水沾上碗上非常黐立 。芒果糯米糍則沒有大驚喜 。