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2017-05-05
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（春嬌唱：再記起…一些古老的心事…再記起心中…一串開心日子…曾在那似已遠遠的以前…共你差不多天天都相見……能共你愛過…暖暖的令我自豪…）西貢⋯對我來說，就是一個充滿初戀回憶的地方。從前的你喜歡賽車，隔晚便和朋友飛車到西貢吃糖水，我就像一位小粉絲，拉着你的衫尾，有驚無險的渡過了五年快樂的光景。雖然已經和你分開了十個寒冬，但是每次坐車來到這個地方，滿腦子也充滿着我和你快樂的回憶。不單只坐烈火戰車，無限個第一次也有你陪伴着我，第一次到卡拉OK唱歌、第一次到disco跳舞、第一次露營野餐、第一次搭飛機、第一次潛水、第一次燒野食、第一次打邊爐、第一次打保齡球、⋯你就像一個長不大的大男孩，不斷帶給我歡樂。最近看到網上介紹西貢開了一間可以打保齡的餐廳酒吧，原本懶洋洋的我，也立即安排一個周末懷緬一番，順便到來朝聖一下。這幢Centro商場最低幾層是停車場，泊好車後，我們一直搭扶手電梯上來，沿路有一些特色懷舊擺設可供售賣。一上到四樓，看見餐廳的大門兩旁有兩座像埃及的石製裝飾做擺設；餐廳左邊有一間小型酒吧，店員的衣着和裝修擺設有點泰國酒吧感覺，另設有露天茶座，來這裏happy hour一定別有一番感覺；再
再記起心中…一串開心日子…
曾在那似已遠遠的以前…共你差不多天天都相見…
…能共你愛過…暖暖的令我自豪…）
西貢⋯對我來說，就是一個充滿初戀回憶的地方。
從前的你喜歡賽車，隔晚便和朋友飛車到西貢吃糖水，我就像一位小粉絲，拉着你的衫尾，有驚無險的渡過了五年快樂的光景。
雖然已經和你分開了十個寒冬，但是每次坐車來到這個地方，滿腦子也充滿着我和你快樂的回憶。
不單只坐烈火戰車，無限個第一次也有你陪伴着我，第一次到卡拉OK唱歌、第一次到disco跳舞、第一次露營野餐、第一次搭飛機、第一次潛水、第一次燒野食、第一次打邊爐、第一次打保齡球、⋯你就像一個長不大的大男孩，不斷帶給我歡樂。
最近看到網上介紹西貢開了一間可以打保齡的餐廳酒吧，原本懶洋洋的我，也立即安排一個周末懷緬一番，順便到來朝聖一下。
這幢Centro商場最低幾層是停車場，泊好車後，我們一直搭扶手電梯上來，沿路有一些特色懷舊擺設可供售賣。一上到四樓，看見餐廳的大門兩旁有兩座像埃及的石製裝飾做擺設；
餐廳左邊有一間小型酒吧，店員的衣着和裝修擺設有點泰國酒吧感覺，另設有露天茶座，來這裏happy hour一定別有一番感覺；
再一直行，會經過10條保齡球道，螢光的保齡球，變幻的燈光閃耀，再配合輕快的音樂，可令繁忙的都市人暫時放鬆下來。
這裏還有充滿歐陸特色的小客廳，特別開放給自助晚餐的客戶享用；再轉左，便是餐廳的位置，面積很大，大約有10張六人枱，我最欣賞他們的松木燈飾擺設，還有小丑扭扭波表演，謀殺了我不少菲林。
我們來到餐廳已經過了Brunch時段，唯有散叫了Yeung Chow Style Fried Rice $109 和 Wok Fried Chicken With Honey Bean with Cashew Nut $139，飲品 Fresh Orange Juice和 Ice Lemon Tea。
我們來的時候，人不算太多，音樂也只是播着英文愛情樂章；隨着人流不斷增加，打保齡球的人漸多，音樂也隨即Rock起來。
報道提到大廚是來自四季酒店的大廚師，坦白說，我來這裏之前，對這間餐廳的食物，的確存有厚望，結果真的令我非常滿意。
等了大約15分鐘，楊州炒飯先上枱，炒飯粒粒分明，味道香口，調味適宜。材料包括四大粒新鮮海蝦，火腿粒，叉燒粒，紅蘿蔔粒，蘑菇，青豆，看似很普通的炒飯，原來內有乾坤，最特別的是加了臘腸粒炒飯，吃起來份外野味，與別不同。
不久，我的腰果甜豆炒雞柳亦上枱，這份午餐非常健康，材料包括有雞柳，木耳，甜豆，青瓜和腰果。雞柳囗感不算嫩滑，有點像美國雞胸，不過配合味道泰式微酸微辣的醬汁調味，不愛吃辣的我也忍不住配飯吃光。
還有我喜歡的木耳，甜豆和青瓜，蔬菜翠綠新鮮好味，而且份量十足，雞柳件也有12件，簡直物超所值，值得推介。
這天身在西貢，感覺猶如昨天；
為何一想起你，此刻心仍在痛？
（唱：曾在我心…如此深深…愛戀中…遺下憶記…在腦中…從當天起…永都不可忘記…當我想…想起你…仍像昨天…一般深愛你…）
個人小貼士：
客人建議提早一星期訂位，
消費滿＄400有兩小時免費泊車。
打保齡五月份優惠：
逢星期一至四可享＄300兩小時；
逢星期六日Brunch buffet可享＄100一小時；
及逢星期六日Dinner Buffet可享＄200一小時；
其他時間正價＄300 一小時。
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