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2023-11-01
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今晚試咗呢間位於銅鑼灣耀華街ZING!十樓的餐廳，主打西日式創意料理餐廳設有西式吧檯，裝修既時尚又寬敞而且更設有戶外座位，可以俯瞰銅鑼灣夜景前菜蔬菜條配鯷魚醬，蔬菜條有青瓜、甘筍及沙葛，清甜爽脆；蘸點埋用沙甸魚和多春魚混和牛奶及蒜蓉打成的鯷魚醬，鹹鮮美味生蠔Set有西班牙銀堡生蠔，肉質creamy帶點鐵銹味、加拿大Gailiano生蠔，肉質肥美脆口，味道鮮甜、美國黃寶石生蠔，蠔身飽滿肥美，味道清爽甜美白蜆湯白蜆肉厚鮮嫩又無沙，湯頭清甜鮮味海鮮茶碗蒸茶碗蒸蛋漿滑溜配搭三文魚及油甘魚味道鮮甜串燒蘋果豚肉卷，豚肉包裹着富士蘋果，燒得香脆又唔油膩；豚肉露筍卷及豚肉秋葵卷，口感清爽脆嫩鐵板北寄貝北寄貝肉質爽滑甘甜，配搭經鐵板炒過的菇菌、露荀及蕃茄乾非常惹味，加上牛油忌廉芝士醬份外滋味Fruit Body以紅莓汁及菠蘿汁混和雪碧及紅糖水製成，味道酸酸甜甜，口感清爽
餐廳設有西式吧檯，裝修既時尚又寬敞
而且更設有戶外座位，可以俯瞰銅鑼灣夜景
前菜
蔬菜條配鯷魚醬，蔬菜條有青瓜、甘筍及沙葛，清甜爽脆；蘸點埋用沙甸魚和多春魚混和牛奶及蒜蓉打成的鯷魚醬，鹹鮮美味
生蠔Set
有西班牙銀堡生蠔，肉質creamy帶點鐵銹味、加拿大Gailiano生蠔，肉質肥美脆口，味道鮮甜、美國黃寶石生蠔，蠔身飽滿肥美，味道清爽甜美
白蜆湯
白蜆肉厚鮮嫩又無沙，湯頭清甜鮮味
海鮮茶碗蒸
茶碗蒸蛋漿滑溜配搭三文魚及油甘魚味道鮮甜
串燒
蘋果豚肉卷，豚肉包裹着富士蘋果，燒得香脆又唔油膩；豚肉露筍卷及豚肉秋葵卷，口感清爽脆嫩
鐵板北寄貝
北寄貝肉質爽滑甘甜，配搭經鐵板炒過的菇菌、露荀及蕃茄乾非常惹味，加上牛油忌廉芝士醬份外滋味
Fruit Body
以紅莓汁及菠蘿汁混和雪碧及紅糖水製成，味道酸酸甜甜，口感清爽
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