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2021-10-27
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這間餐廳佈置簡潔而美，環境給人乾淨舒服很放鬆的感覺。店員用心為我們介紹食物，cafe食物水準高。芝士種類和食法多，甜品包括是日精選款式及其他款式可供選擇，每款食物都吸引。我和朋友點了很多食物一：金文筆芝士配蒜蓉包及薰衣草蜜糖：金文筆芝士是卡門貝爾芝士是法國人民最愛吃的奶酪之一，顏色是淡黃色的，軟身，有點咸，有奶酪的味道。這種芝士是用生奶製成，表面有遍布嘅發黴嘅白毛，入面係黃色，味道很清新嫩滑。蒜蓉包的蒜香很充足，脆脆的皮非常有咬口感。金畢文芝士的特別之處是要（趁熱食），把芝士蓉塗在蒜蓉包上，再加上（薰衣草味）香甜的蜜糖，太滋味了這種芝士適合熱吃記得配上薰衣草醬汁一起吃二：水牛芝士巴馬火腿沙律：水牛芝士（意大利文：Mozzarella），質感比較煙韌，大多數意式薄餅和意式麵都會用到這種芝士作為調味。這品種的芝士味道很特別，是在意大利以水牛奶製作的芝士。Mozzarella有切開的意思，因製作過程中需要將凝乳切成小塊再攪拌離心而得名。以水牛芝士、巴馬火腿配上健康清新的沙律，值得一試！這沙律的芝士是（冷吃的），平時與蕃茄切片搭配起來非常可口，今次的菜式新穎獨特,令人百食不厭！中間的芝士是冷凍
我和朋友點了很多食物
一：金文筆芝士配蒜蓉包及薰衣草蜜糖：
金文筆芝士是卡門貝爾芝士是法國人民最愛吃的奶酪之一，顏色是淡黃色的，軟身，有點咸，有奶酪的味道。這種芝士是用生奶製成，表面有遍布嘅發黴嘅白毛，入面係黃色，味道很清新嫩滑。
蒜蓉包的蒜香很充足，脆脆的皮非常有咬口感。金畢文芝士的特別之處是要（趁熱食），把芝士蓉塗在蒜蓉包上，再加上（薰衣草味）香甜的蜜糖，太滋味了
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這種芝士適合熱吃
記得配上薰衣草醬汁一起吃
二：水牛芝士巴馬火腿沙律：
水牛芝士（意大利文：Mozzarella），質感比較煙韌，大多數意式薄餅和意式麵都會用到這種芝士作為調味。這品種的芝士味道很特別，是在意大利以水牛奶製作的芝士。
Mozzarella有切開的意思，因製作過程中需要將凝乳切成小塊再攪拌離心而得名。以水牛芝士、巴馬火腿配上健康清新的沙律，值得一試！
這沙律的芝士是（冷吃的），平時與蕃茄切片搭配起來非常可口，今次的菜式新穎獨特,令人百食不厭！
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中間的芝士是冷凍，口感煙韌，像饅頭形狀，太可愛了
三：風乾巴馬火腿炒蛋多士：多士超級脆，炒蛋非常嫩滑，最特別是秘製醬汁。
巴馬火腿是出產於意大利的火腿，經醃漬風乾，一般是切成薄片生食，味道香濃不膩。
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很大塊火腿，抵食
四：南瓜咸蛋虎蝦扁意粉：南瓜蓉配扁意粉是妙絕，因為乾身的意粉加上南瓜的黏度，令意粉質感提升。
虎蝦好大隻，蝦味很新鮮。咸蛋的鹹味結合南瓜的甜味，令整度菜式味道更突出！
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金黃色，太搶眼了
飲品
一：Strawberry Banana Smoothie：這杯粉紅色飲品是打卡之選，從透明的玻璃杯看到一顆顆草莓，很足料。裡面的飲料很濃郁，不會太稀，加上香蕉和士多啤梨粒籽很有咬口。
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有少女情懷的感覺
二：Hot Mocha：這個拉花圖案太特別，我覺得像很可愛大猩猩動物圖案，令我想起猿人爭霸戰這部電影😆朱古力和咖啡配合得很好，甜甜巧克力味道中和咖啡的苦澀味，有提神功效，兩種味道結合得相得益彰！
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看得出店員很用心製作圖案
甜品：
是日蛋糕精選：
咖啡味戚風蛋糕：香濃的的咖啡味令我感到很開胃，戚風蛋糕口感鬆軟，甜而不膩，再加上兩顆提子和cream，巧妙地蓋過咖啡的苦澀味道，感覺很清甜。
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喜歡這個像大型三角朱古力的形狀
份量剛好
焦糖蘋果雙層芝士蛋糕：蛋糕下層是焦糖蘋果，這味道很豐富有層次感，蘋果酸甜度適中，焦糖的份量剛好，不會太甜。
上層是甜滑芝士，芝士味偏甜，很適合用來做甜品，加上焦糖脆粒爽口，真想再吃多一件😁
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必吃！蛋糕上面有塊甜檸檬乾，cake的賣相吸引又滋味，使我味蕾大開！
以下是店舖門面，值得打卡：
等位是可以坐在長椅休息
店內環境優雅，適合跟家人和朋友來享受：
這間店舖食物素質、裝修、店員服務態度都佳，加上店舖地理位置有優勢，近天后地鐵站。不論午餐、下午茶或晚餐，都很方便客人來到。
今次我是晚上來，主要點晚餐菜式。我決定之後約更多朋友來享受下午茶，一起嘗試all day breakfast 、其他甜品和八爪魚沙律，期待下次再來臨！
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