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2023-11-08
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擁有60年歷史的彩虹村一向是香港居民及外國旅客的「打卡熱點」，預料年底會公佈詳細重建計劃，包括分期拆卸、搬遷居民等安排，不少街坊均表示不捨。位於觀塘的「Boon」近日亦搬到新址，新店地方更寬敞舒適，絕對秉承幾位創辦人的初心：提供一個讓人享受休閒、慢活的地方，不管是想散散心頭愁緒，還是享受閒情逸緻，都是理想的「Recharge Zone」。環境：✨新址面積明顯更寬闊，室內裝潢設計則沿用舊店的盪樣湖水綠及木系主題，繼續展示波希米亞風格的抱枕、屏風，以及專門訂造的乾花擺設，貫徹優雅又清新的文青感。服務：✨當日剛踏入晚市，人流多，職員依然友善有禮，滿帶笑容，上菜節奏快，用餐時間很足夠。食物：🐚 煙燻青蘋果松露汁赤貝 ($68)✨採用日本刺身級赤貝，味道純淨帶微甜，拌上蘋果絲、青瓜絲及松露醬，酸甜清新又獨特，且低脂健康，叫人食慾大增。🍟 明太子醬薯條 ($58)✨熱烘烘的厚切薯條絕對是筆者「杯茶」，淋上帶少許辛辣感的明太子醬，絕對是Comfort Food。🥩 鰹魚熟成封門柳·香煎鵝肝·糖心蛋配黑松露炊飯 ($238)💗筆者推介！✨乃「Boon」的招牌菜，必試！✨ 甫上菜已香氣撲鼻，經熟成的封門
位於觀塘的「Boon」近日亦搬到新址，新店
地方更寬敞舒適，絕對秉承幾位創辦人的初心：提供一個讓人享受休閒、慢活的地方，不管是想散散心頭愁緒，還是享受閒情逸緻，都是理想的「Recharge Zone」。
環境：
✨新址面積明顯更寬闊，室內裝潢設計則沿用舊店的盪樣湖水綠及木系主題，繼續展示波希米亞風格的抱枕、屏風，以及專門訂造的乾花擺設，貫徹優雅又清新的文青感。
服務：
✨當日剛踏入晚市，人流多，職員依然友善有禮，滿帶笑容，上菜節奏快，用餐時間很足夠。
食物：
🐚 煙燻青蘋果松露汁赤貝 ($68)
✨採用日本刺身級赤貝，味道純淨帶微甜，拌上蘋果絲、青瓜絲及松露醬，酸甜清新又獨特，且低脂健康，叫人食慾大增。
🍟 明太子醬薯條 ($58)
✨熱烘烘的厚切薯條絕對是筆者「杯茶」，淋上帶少許辛辣感的明太子醬，絕對是Comfort Food。
🥩 鰹魚熟成封門柳·香煎鵝肝·糖心蛋配黑松露炊飯 ($238)
💗筆者推介！
✨乃「Boon」的招牌菜，必試！
✨ 甫上菜已香氣撲鼻，經熟成的封門柳色澤帶暗紅，油花平均，沒有筋膜，口感鮮軟富微嚼口感，牛肉風味佳。
✨配上肥美、質感細膩濃郁、入口即化的鵝肝，以及黑松露炊飯，絕妙的組合，令人難忘！
🦐 大蝦海膽醬忌廉意大利麵 ($138)
✨大蝦質感爽彈，意粉略煙韌有嚼勁，富海膽和橄欖香，不會顯得太膩，味道調節恰到好處。
🍞 法式多士 ($58)
✨一碟兩件，非常厚身。色澤金黃誘人，飽吸蛋漿，咬下去輕柔軟綿，如麵包布甸般蓬鬆，但多一份濕潤感及蛋香，好好食👍🏻
💚 開心果奶昔 ($68)
✨人見人愛的開心果奶昔，夾雜真實果粒，堅果濃香，好好喝！
🩶 黑芝麻奶昔 ($68)
✨同樣好好喝，黑芝麻味道濃厚，有益生髮。
👉🏻另外，「Boon」現時亦提供精緻的Canapés法式開胃小點心，每盒$298，非常適合婚禮、公司活動等隆重場合，最少需訂購12盒，並預早3天聯絡「6633 9495」查詢及訂購。
👉🏻每盒有8款精美小食，每款2件，一共16件，包括：清新的巴馬火腿青瓜卷、老少咸宜的煙三文魚毛巾卷、惹味鹹香的鵝肝慕絲脆包、日式感滿滿的池魚蘋果杯、脆香可口的明太子蝦肉多士、雞肉卷麵包、羅勒番茄意大利包及烤牛肉章魚燒。
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