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2011-04-17
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是晚只有我跟家姐兩個人吃晚餐，正值晚上8點多時被他喚到火車站吃飯。看過諸間飯店，最終的歸宿乃一開始的目標——元氣。本以為他晚上場場爆滿，但卻能即場入坐，還能安排迴轉壽司帶旁的卡位，令小妹不禁有點開心。說出來真有點不好意思，這次是我第一次到元氣吃飯，心情早就帶有喜悅又有點忐忑，那種喜歡就從迴轉帶拿下壽司的豪邁，只是幻想已覺得爽！看完琳琅滿目的餐牌和經過左思右想後，我們一共點了9款壽司。對於新奇的人或事物，人們總是特別的興奮，小妹也不例外，覺得店家的餐見很漂亮，而且供自由飲用的綠茶粉非常香濃，只需極少的份量已能沖出美味濃味的綠茶！若想回家再品賞也行，可以在店裡購買一大包綠茶粉末！(ps.小心不要被沸水弄傷喔=]])享用完美味的綠茶後，第一道壽司——炸蝦卷壽司就上桌了！姐姐向我重點推薦這個，甚至直言是最好吃的，既然有此結論，本身應該也有相當質素。一口將飯卷放進口中，米飯的黏性剛剛好不會一夾解體，且還溫溫富淡淡醋香，令人滿足！炸蝦則已轉軟，但蝦肉仍算爽口，加上沙拉醬的味道真的很好吃，果然沒介紹錯。不過姐姐說如果是即做的話炸蝦香脆的話就更好食了，但已經頗美味了！品嚐炸蝦卷不久，三文魚三味就來到了
對於新奇的人或事物，人們總是特別的興奮，小妹也不例外，覺得店家的餐見很漂亮，而且供自由飲用的綠茶粉非常香濃，只需極少的份量已能沖出美味濃味的綠茶！若想回家再品賞也行，可以在店裡購買一大包綠茶粉末！(ps.小心不要被沸水弄傷喔=]])
享用完美味的綠茶後，第一道壽司——炸蝦卷壽司就上桌了！姐姐向我重點推薦這個，甚至直言是最好吃的，既然有此結論，本身應該也有相當質素。一口將飯卷放進口中，米飯的黏性剛剛好不會一夾解體，且還溫溫富淡淡醋香，令人滿足！炸蝦則已轉軟，但蝦肉仍算爽口，加上沙拉醬的味道真的很好吃，果然沒介紹錯。不過姐姐說如果是即做的話炸蝦香脆的話就更好食了，但已經頗美味了！
品嚐炸蝦卷不久，三文魚三味就來到了有何三味？分別為普通三文魚、香蔥煙三文魚、連皮三文魚。先說普通版本，小妹認為是穩陣菜式，三文魚的油脂和魚肉分布算平均，但食落則不太肥美和有鮮味，只可算是普通、不過不失；而香蔥煙三文魚就帶給我頗大驚喜，由於之前不知道是煙三文魚，故放進口中時有點嚇到，這個反而有魚油香和其獨有的味道，而沙拉和香蔥則為他帶來提味效果，亦減低了其油膩感，不錯吃=]]連皮的三文魚我就沒吃，不過看樣子估計是鄰近魚腩位置，油脂豐富，應該頗好吃吧?另外再說說壽司飯，飯不算太大舊又滿有醋香，黏度剛好，溫熱的飯配上冰冷的刺身，口感頗新奇！
再來就是我非常喜愛的甜蝦壽司喇！得悉這裡的甜蝦足足有三隻使我很十分高興，一般的壽司店只有兩隻的喔！蝦肉很新鮮，質感爽口鮮甜又帶黏性，有齊優良甜蝦的條件！食完頓感幸福=]]
就在點餐前，小妹一直尋找有帶子的壽司，不過有關的配搭卻全部售罄，可能是沒有入貨的關係吧。於是我們就改要小柱軍艦，每一件有小柱三件，上面再鋪上些蟹子，配合味道類似千島醫的醫汁，真的好好吃！而紫菜香脆，是即叫即包，值得讚賞。
吃過小柱後，金碟盛著的劍魚腩壽司就來了！不過就有點失望...單從顏色和光澤就能估計其味道一二，果然只很少劍魚腩味道，也沒有預期的肥美感，不像一塊魚腩應有的味道與質感，令人有點失望...
差不多到了晚飯的尾聲，倒數第二的是燒饅魚壽司。在兩件壽司之外另外附上燒汁，供客人自己控制醬汁的多少，也算是一種體貼！燒汁不會太咸反帶點甜味，不過不同燒汁，饅魚本身的質素亦很高，肉質軟滑並超入味，且有陣陣炭香，值得再次安可。
為晚餐帶來終章的是辣味三文魚，一客總共有三件，壽司飯上鋪著香蔥和少許白芝麻粒，但不太吃到兩者的味道，可能被辣醬的味道給搶去，這個醬真的辣，雖可說是惹味但吃不到材料的鮮味，不過也算是好吃，三文魚算是滑
其實吃完以上幾款壽司後也未覺得飽肚，可惜價錢已頗高不能任意放縱下去，唯有下次午市來光顧吃個套餐，感覺像划算一點。
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