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2020-03-17
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牛極在佐敦區頗有名氣,是日提早收工便到牛極試一試。在這時勢.未到6點已經有兩三枱入坐。一入門可以在門口的自助販賣機,點餐付款。隨即進入廚房門前的自助區,餐廳所有湯品,白飯,沙津均是自由添食。拿取食具後,牛扒已經隨即上枱。自己就選擇了200g的牛柳。200g份量有如拳頭般大,且極為厚身所有扒類上枱前只有一成熟,客人可以按自己喜好控制牛肉生熟。*不過呢度提一提大家,因為石板非常高溫唔建議一開始將牛扒全切。本人就係因為全切,牛柳最後變到全熟不過即使全熟亦完全唔韌店內有準備牛扒用的特製醬汁,不過我就意用枱上的調味粉。BBQ調味粉最有驚喜帶點微辣,勁野味!!粉紅海鹽- 鹽度不算很高,帶出肉的鮮味即磨黑椒-刺激味覺!!想食高級D的,亦可以選擇來自熊本縣的和牛
在這時勢.未到6點已經有兩三枱入坐。
一入門可以在門口的自助販賣機,點餐付款。
隨即進入廚房門前的自助區,餐廳所有湯品,白飯,沙津均是自由添食。
拿取食具後,牛扒已經隨即上枱。
自己就選擇了200g的牛柳。
200g份量有如拳頭般大,且極為厚身
所有扒類上枱前只有一成熟,客人可以按自己喜好控制牛肉生熟。
*不過呢度提一提大家,因為石板非常高溫唔建議一開始將牛扒全切。本人就係因為全切,牛柳最後變到全熟
不過即使全熟亦完全唔韌
店內有準備牛扒用的特製醬汁,不過我就意用枱上的調味粉。BBQ調味粉最有驚喜帶點微辣,勁野味!!
粉紅海鹽- 鹽度不算很高,帶出肉的鮮味
即磨黑椒-刺激味覺!!
想食高級D的,亦可以選擇來自熊本縣的和牛
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