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2021-12-03
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這次的遇見主要是被他的食物命名所吸引, 另外比較特別的是我比較少見的蒸粉包及香茅蜜因為在其他越南餐廳地方一般都是牛河、撈檬、春卷、米紙卷、越式拼盤、香茅ＸＸ之類，見到這間餐廳有其他沒有見過的越式食物，自然格外更有興趣試。越式傳統街頭法包（＄６６）：內含：紅蘿蔔絲、醃白蘿蔔絲、芫荽、青瓜、扎肉、類似熱狗腸、拌上沙津醬、塗了一層牛油本來法包是原個上碟但我只能切開兩份來吃，建議餐廳還是上碟前開一刀，方便客人吃用。整體感覺不錯：法包脆口，有醬有牛油，吃起來不會太乾青瓜及蘿蔔絲，使整個法包明顯感受到清新的蔬菜香味，平衡了潛在的油膩感但那個腸感覺不太好吃，不香口，肉質太軟，那片扎肉好像比他更好清沅蒸粉包（＄２６）：額外叫的小食。粉包熱騰騰，裡面夾雜一些肉碎、紅蘿蔔絲、下面是比較淡味的魚露跟餐的香茅蜜（＄０）：細嘗有感受到香茅味，但我覺得比較像薑蜜，配一條香茅做攪拌用，有趣
因為在其他越南餐廳地方一般都是牛河、撈檬、春卷、米紙卷、越式拼盤、香茅ＸＸ之類，見到這間餐廳有其他沒有見過的越式食物，自然格外更有興趣試。
越式傳統街頭法包
$66
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越式傳統街頭法包（＄６６）：
內含：紅蘿蔔絲、醃白蘿蔔絲、芫荽、青瓜、扎肉、類似熱狗腸、拌上沙津醬、塗了一層牛油
本來法包是原個上碟但我只能切開兩份來吃，建議餐廳還是上碟前開一刀，方便客人吃用。
整體感覺不錯：
法包脆口，有醬有牛油，吃起來不會太乾
青瓜及蘿蔔絲，使整個法包明顯感受到清新的蔬菜香味，平衡了潛在的油膩感
但那個腸感覺不太好吃，不香口，肉質太軟，那片扎肉好像比他更好
清沅蒸粉包
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額外叫的小食。
粉包熱騰騰，裡面夾雜一些肉碎、紅蘿蔔絲、下面是比較淡味的魚露
熱會安香茅蜜
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跟餐的香茅蜜（＄０）：
細嘗有感受到香茅味，但我覺得比較像薑蜜，配一條香茅做攪拌用，有趣
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