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2023-11-05
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難得入嚟東涌搵朋友聚舊，就去比較少為人知嘅地方食下！今次同朋友就去位於喜來登酒店後面灣景薈一間扒房豪食鋸扒~！！🍽️🥩前菜 Starter牛油果沙律 Avocado Salad🥑🥗呢個沙律睇落平平無奇，但估佢唔到煙肉一條條整得幾脆幾好食🤣👍🥓，可能大部分西餐廳嘅 Cesar Salad 啲煙肉都係整到一小塊或者用煙肉碎，變咗唔知食緊啲乜嘢。相反呢間唔同，加上落啲軟芝士同牛油果沙律醬配搭，唔錯唔錯~！！👍👍炸蟹肉薯餅 Maryland Crab Cake 🦀賣相幾好睇，點個Chipotle Sauce 同 Mango Salsa，幾嘢未😋😋意粉 Pasta 🍝Peppadelle闊扁麵 🦐🌿🥛🍝呢個peppadelle 有蝦，蘆筍，芝士片同超多忌廉去煮，超級邪惡超多汁😋，超級肥😋。如果細食嘅你，食完真係可以去埋單😂😂Tagliatelle 幼扁麵🥓🍄🫒🍝呢個就比Peppadelle 較為乾身同比較少汁，基於用意大利煙肉 pancetta 逼啲油出嚟同雞油菌菇一齊煮，加上巴馬臣芝士片做topping，朋友就對呢個意粉一般，但都幾好食！From the Grill 🥩Dry Age US Pr
前菜 Starter
牛油果沙律 Avocado Salad🥑🥗
呢個沙律睇落平平無奇，但估佢唔到煙肉一條條整得幾脆幾好食🤣👍🥓，可能大部分西餐廳嘅 Cesar Salad 啲煙肉都係整到一小塊或者用煙肉碎，變咗唔知食緊啲乜嘢。相反呢間唔同，加上落啲軟芝士同牛油果沙律醬配搭，唔錯唔錯~！！👍👍
Avocado Salad
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炸蟹肉薯餅 Maryland Crab Cake 🦀
賣相幾好睇，點個Chipotle Sauce 同 Mango Salsa，幾嘢未😋😋
Maryland Crab Cake
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意粉 Pasta 🍝
Peppadelle闊扁麵 🦐🌿🥛🍝
呢個peppadelle 有蝦，蘆筍，芝士片同超多忌廉去煮，超級邪惡超多汁😋，超級肥😋。如果細食嘅你，食完真係可以去埋單😂😂
Peppadelle
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Tagliatelle 幼扁麵🥓🍄🫒🍝
呢個就比Peppadelle 較為乾身同比較少汁，基於用意大利煙肉 pancetta 逼啲油出嚟同雞油菌菇一齊煮，加上巴馬臣芝士片做topping，朋友就對呢個意粉一般，但都幾好食！
Tagliatelle
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From the Grill 🥩
Dry Age US Prime Rib Eye/w Bearnaise Sauce 🥩
乾式熟成肉眼扒配蛋黃醬 (Medium)
乾式同濕式食落嘅分別，就係牛肉味更濃郁，血水比較少，牛肉外邊口感比較酥脆，個肉眼配埋蛋黃醬，超級好食~！！👍😋
Dry Age US Prime Rib Eye
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Wet Age US Prime Striploin /w Horseradish 🥩
濕式熟成西冷扒配辣根 (Medium)
相比濕式熟成嘅牛扒，食落口感同出面中上級嘅西餐廳差不多，但師傅都煎得幾好食，幾juicy 😋😋。
其實個薯條先係重點🍟🍟🤣🤣
Wet Age US Prime Striploin
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Dessert 甜品 🍰
Baked Alaska 熱烤阿拉斯加🍨🍰（上）
如果有食過火焰雪山嘅朋友，相信對呢個美式經典甜品都唔陌生。就係蛋白霜包住雪糕同海綿蛋糕。蛋白焦焦地連埋啲雪糕同蛋糕一齊食，一個幾特別嘅甜品😋🍨🍰。
Hot Chocolate Cake 熱朱古力蛋糕🍫🍰🍨 （下）
而呢個就係大部分甜品舖都可以食到嘅心太軟，朱古力醬真係流出嚟，點埋啲士多啤梨醬同雲呢拿雪糕一齊食😋😋😋~！！
賣相幾靚，師傅將個士多啤梨挑個花形，值得加分~！！🍓🌺
Hot Chocolate Cake
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Drink - Dark N Stormy Cocktail 🫚🍋🍹
而呢杯嘢飲就作為整餐飯的一個總結，但唔知係咪食完甜品，飲呢杯嘢飲嘅時候淡淡地😂😂，個味道突然諗起貢茶嘅冬瓜檸檬茶🤣🤣。
Dark N Stormy
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總括成餐飯，兩條友豪食$2100🤣🤣，食到飽曬~！真係幾好食，加上坐係窗口位同星期六有Live Band，同望住個機場景，都幾有feel~!!值得推介畀各位朋友~！！
後記
隨著東涌北區不斷發展屋苑及其他商業住宅項目，當區餐廳需求續漸增加，令東涌居民同遊客想食中上級嘅餐廳，除咗去市中心，映灣園同東堤灣畔之外，北面嘅餐廳亦係另一個好選擇，從而打破「東涌美食沙漠」之稱。同時打破東涌喺大部分市區人眼中只係認識東薈城，昂坪360纜車站，東涌巴士站轉車入南大嶼山但冇咩好行同冇咩好食嘅地方，令大家大開眼界。
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