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2016-05-25
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第一次去石硤尾的賽馬會創意藝術中心，幾年之前由石硤尾工業大廈，香港的工業大部份搬到中國大陸，一座座空空的工廈，一一被改頭換面，換上不同的用途，去迎合現今香港人的真正需要。石硤尾工業大廈變成香港的藝術的綠州，成為創意藝術中心，租出地方給一班有意創作的朋友，周末還會舉辦不同的講座和表演，以吸引市民到埸參觀藝術中心，及各租戶的作品。藝術中心有一家西式餐廳＜琉金穗月 Café Golden＞，餐廳十分精緻，地方不算大，但可以選擇店裡或者是室外的用餐位置。室內的設計亦花了不少心思，餐廳收集了一些香港本土古老的陳設，包括椅子和招牌。看到了之後，一定會想起＜老香港＞三個字，裝潢十分有氣氛，與藝術中心熔合在一起。食物歸食物，是以西式為主題，飲品選擇十分多，＜琉金穗月 Café Golden＞有專業的咖啡師，提供不同的咖啡的變化，有Espresso 可以做出不同的Espresso Drink，例如有Cappuccino及Latte 等等，Latte 拉花就少不了。如果不太喜歡喝咖啡的朋友，亦可以選擇茶類和他們的冰凍特飲，特飲的買相十分不錯，可以一試。這一次選擇了他們的Hand Drip Coffee，用
藝術中心有一家西式餐廳＜琉金穗月 Café Golden＞，餐廳十分精緻，地方不算大，但可以選擇店裡或者是室外的用餐位置。室內的設計亦花了不少心思，餐廳收集了一些香港本土古老的陳設，包括椅子和招牌。看到了之後，一定會想起＜老香港＞三個字，裝潢十分有氣氛，與藝術中心熔合在一起。
食物歸食物，是以西式為主題，飲品選擇十分多，＜琉金穗月 Café Golden＞有專業的咖啡師，提供不同的咖啡的變化，有Espresso 可以做出不同的Espresso Drink，例如有Cappuccino及Latte 等等，Latte 拉花就少不了。如果不太喜歡喝咖啡的朋友，亦可以選擇茶類和他們的冰凍特飲，特飲的買相十分不錯，可以一試。這一次選擇了他們的Hand Drip Coffee，用手沖方法去沖咖啡，比Espresso或者是用一般的咖啡機，可以真正享受到咖啡豆的清香，沒有Espresso的沖出來的苦澀味，沒有一般的咖啡機製造出來沒有個性的味道，Hand Drip Coffee可以更加分辨出Barista 的功力，需要更多的耐性和對咖啡豆的認識，發揮咖啡豆應有獨特的香味。他們的Hand Drip Coffee顏色清澈，香味清新有果香，味道太果香而沒有苦澀味，不需要加上奶和糖，都已經好好喝。
Hand Drip Coffee
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