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2015-08-23
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小時候每次坐上前往旺角的巴士，途中必定會經過這家拉麵店。卻從來沒有進去吃過。長大後，香港引入的日本拉麵店越來越多。選擇多了，自然不會想起這家老店。今天來到旺角逛街，男友突然說要吃拉麵，指定要吃橫綱。從來沒吃過這家店的我一口答應。來到門口看到已經有十來人排隊。到處逛逛耗時間，約二十分鐘我們等到位置了。店面小得很，卻非常有日本拉麵店的特色。店員安排了個面壁的卡位給我們, 讓我想起一蘭的自閉拉麵。店家很貼心的準備了冰茶給客人，這一點非常值得稱讚。在這種炎熱的天氣下，這杯茶實在讓我馬上降溫透心涼。這麼熱的天氣我想都不想馬上選擇了日式冷面，而男友則選擇了醬油九州拉麵套餐(配鰻魚飯)鰻魚肉質還ok，但飯上的醬汁實在太少。拉麵的叉燒份量不少。湯底味道近似太古城底層food court的拉麵店，which is not bad, 因為我很欣賞那家店。可惜橫綱還是被比下去了，叉燒不夠入味，不夠厚身，價錢不夠划算。但當然還是比那“一蘭”出色。至於我的冷麵，麵質很Q彈，麵夠冰。在這麼炎熱的天氣，一口吃下去，真的透心涼。看到旁邊汗流浹背的男友，我忍不住笑了出來。冷麵是可以，不過料太少，麻醬汁不夠咸酸，而且實在
今天來到旺角逛街，男友突然說要吃拉麵，指定要吃橫綱。從來沒吃過這家店的我一口答應。
來到門口看到已經有十來人排隊。
到處逛逛耗時間，約二十分鐘我們等到位置了。店面小得很，卻非常有日本拉麵店的特色。店員安排了個面壁的卡位給我們, 讓我想起一蘭的自閉拉麵。店家很貼心的準備了冰茶給客人，這一點非常值得稱讚。在這種炎熱的天氣下，這杯茶實在讓我馬上降溫透心涼。
這麼熱的天氣我想都不想馬上選擇了日式冷面，而男友則選擇了醬油九州拉麵套餐(配鰻魚飯)
鰻魚肉質還ok，但飯上的醬汁實在太少。拉麵的叉燒份量不少。湯底味道近似太古城底層food court的拉麵店，which is not bad, 因為我很欣賞那家店。
可惜橫綱還是被比下去了，叉燒不夠入味，不夠厚身，價錢不夠划算。但當然還是比那“一蘭”出色。
至於我的冷麵，麵質很Q彈，麵夠冰。在這麼炎熱的天氣，一口吃下去，真的透心涼。看到旁邊汗流浹背的男友，我忍不住笑了出來。冷麵是可以，不過料太少，麻醬汁不夠咸酸，而且實在嘗過很多價錢更便宜但更好吃的店...又被比下去了。
我吃完覺得有點名過於實，加上現在市面上已經有太多各式各樣的拉麵店。若店家不趕緊提升食品的味道，增加自己的特色，很容易就會被取代，怎麼說...有回頭客才是食店成功的重點。
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