松記燒鵝飯店 (已結業)

繼續寫團年飯，今次來到元朗主場；繼週六house-warming後，先後有例牌大量甜品、新居樓下大雞大打底的七個人，去到這家元朗老字號--松記燒鵝飯店，再來一頓豐富的入伙暨團年飯!　松記有點大牌檔風格，一多人就會擺出店外，是晚我們也是就坐較暗的戶外位，環境很一般；吃的也不是精緻小菜，然而菜式足料也新鮮，味道也不差的，介紹如下：　老火例湯-湯中滿是肉碎，可見廚房真的落足料，而且飲得出火候十足，以例湯計味道不錯交足功課。　蜜汁叉燒-只要了例牌，但份量都不少，堆得滿滿的足夠每人吃上4-5件，而且叉燒肉質略帶肥又充滿蜜汁，很欣賞!　馳名燒鵝-招牌的燒鵝身量巨大，只來半隻已夠撐飽七人有餘；由於流量大，新鮮烤起的鵝隻皮脆，肉又香，要挑剔是肥膏有點多，吃多幾件很易膩!　鹽水沙薑雞腳-雞腳非我所好，沒試不評了。　元朗蒸烏頭-這裡的菜式看似粗枝大葉，但為方便食客，廚房實已細心將魚骨去掉了；熱食的烏頭總少不免有點嚡口感，松記算是把火候拿揘得好，而微甜的蒸魚鼓油還帶陳皮香，味道也不錯，很快就清光了。　梅菜扣肉煲-三分肥的扣肉炆得軟稔入味，沾上梅菜甜香後豐腴又美味，不喜吃飯的我也為它添了半碗靚仔；而吃到煲底，