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2017-10-07
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終於星期五，雖然這星期假期頗多，但難免依然興奮。今晚與媽媽，弟弟去了元朗街坊所喜愛的魚一壽司，七點多已超多人等候。在等入座期間，看見門外的易拉架上的午市定食蠻便宜，42元已可吃到蔥三文魚碎丼，海膽丼也只是78元，怪不得弟弟與她女友偶爾來吃午餐。豐盛的芒果蟹籽沙律猶如一個小山丘般美麗，沙律偏佈蟹籽，加上甜美的芒果更加香甜誘人。爽脆的青瓜絲與卜卜作響的蟹籽，讓今晚揭開完美的序幕。弟弟乃是愛飯之人，他繼續熱捧他的自選刺身丼飯，他挑了三文魚腩，帶子及油甘魚腩作為丼飯配料。丼飯擺盤簡單，刺身看色澤就知道非常新鮮吧，而且弟弟覺得每一口咬下去都很有彈力。我和媽媽都是壽司派，感覺上吃壽司比吃丼飯少飯😂壽司完全沒修圖，呈現最真實的分享。火炙三文魚因為炙燒過所以把三文魚的香氣給逼出來，均勻分佈的油脂更滿足了味覺，再搭配粒粒分明的壽司飯，已口水直流。鰻魚無論是香氣跟口感都不在話下，它滑順可口，也是到了入口即化的程度。泰國生蝦相當肥美，很大的一隻，生蝦頗新鮮，柔嫩有彈力不黏口，沾點豉油吃很甘美。芒果三文魚海鮮卷那美麗的芒果外衣，多汁香甜的開胃滋味，與豐腴的三文魚和蟹柳融合，淋上沙律，蟹籽等，三文魚的彈牙，芒果
在等入座期間，看見門外的易拉架上的午市定食蠻便宜，42元已可吃到蔥三文魚碎丼，海膽丼也只是78元，怪不得弟弟與她女友偶爾來吃午餐。
豐盛的芒果蟹籽沙律猶如一個小山丘般美麗，沙律偏佈蟹籽，加上甜美的芒果更加香甜誘人。爽脆的青瓜絲與卜卜作響的蟹籽，讓今晚揭開完美的序幕。
弟弟乃是愛飯之人，他繼續熱捧他的自選刺身丼飯，他挑了三文魚腩，帶子及油甘魚腩作為丼飯配料。丼飯擺盤簡單，刺身看色澤就知道非常新鮮吧，而且弟弟覺得每一口咬下去都很有彈力。
我和媽媽都是壽司派，感覺上吃壽司比吃丼飯少飯😂壽司完全沒修圖，呈現最真實的分享。火炙三文魚因為炙燒過所以把三文魚的香氣給逼出來，均勻分佈的油脂更滿足了味覺，再搭配粒粒分明的壽司飯，已口水直流。
鰻魚無論是香氣跟口感都不在話下，它滑順可口，也是到了入口即化的程度。泰國生蝦相當肥美，很大的一隻，生蝦頗新鮮，柔嫩有彈力不黏口，沾點豉油吃很甘美。
芒果三文魚海鮮卷那美麗的芒果外衣，多汁香甜的開胃滋味，與豐腴的三文魚和蟹柳融合，淋上沙律，蟹籽等，三文魚的彈牙，芒果的鮮美，鮮甜讓卷物風味提升。
喜歡辣的一定要嚐嚐辣味三文魚軍艦，三文魚粒辣而不嗆，絕妙豐潤在口中化開。龍蝦沙律軍艦鮮甜的龍蝦搭配沙律，蟹籽，整個非常順口，媽媽與弟弟都很喜愛。
最後來點熱吃燒雞翼，雞翼皮超級香脆，而且皮上還塗了醬汁燒，吃起來有點甜甜的味道，內裡雞肉也很嫩滑多汁，嚐後非常滿足。
魚一這裡有來自日本的梳打選擇，不只是一般的汽水供應。
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