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2020-01-13
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去新蒲崗想食日本野,其實選擇不多,Mikiki入面嘅壽司店又好貴,所以就係附近搵到呢間餐廳。雖然當時只是六點,但餐廳都坐滿左八成。打開餐牌,差不多每樣食品都有激安價,感覺都幾抵。叫咗鰻魚飯,燒油甘魚頭,吞拿魚茸海膽丼。鰻魚飯只得生菜粟米作配菜,並沒有一般日本餐廳所提供的蛋絲,醃蘿蔔等,比較簡略。但鰻魚和飯都算合格,份量都好充足。油甘魚頭燒得好好,外皮香脆之餘,魚肉依然嫩滑,仲啖啖肉,非常抵食。而丼飯水準一般,吞拿魚茸太爛,缺乏口感,油香亦不足。上菜時店員說明採用鹽水海膽,所以水分較多,海膽食落帶微微甘香,尚算新鮮,但不算特別鮮甜。
叫咗鰻魚飯,燒油甘魚頭,吞拿魚茸海膽丼。
鰻魚飯只得生菜粟米作配菜,並沒有一般日本餐廳所提供的蛋絲,醃蘿蔔等,比較簡略。但鰻魚和飯都算合格,份量都好充足。
油甘魚頭燒得好好,外皮香脆之餘,魚肉依然嫩滑,仲啖啖肉,非常抵食。
而丼飯水準一般,吞拿魚茸太爛,缺乏口感,油香亦不足。
上菜時店員說明採用鹽水海膽,所以水分較多,海膽食落帶微微甘香,尚算新鮮,但不算特別鮮甜。
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