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2019-02-03
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彩福的點心得過不少點心獎項,今日趁著週末與家人來到近砲台山的分店飲茶。此店場地較大,枱的分佈較分散,沒有壓迫感。鯪魚肉煎釀虎皮椒虎皮椒大隻又唔辣,椒幾甜;鯪魚肉算新鮮,亦不會吝嗇只有薄薄一層。銀蘿春風得意腸係必食之選,以白蘿蔔入饌清甜多汁,中間似春卷皮的部分香脆非常。海皇太子餃皮不厚,尚可透出饀料顏色,蝦粒頗彈牙。生滾霸王花肉片粥,粥底不濃稠。入口頗綿滑。瑤柱臘味蒸蘿蔔糕調味不足,味道偏淡。鮑魚燒賣皇肉質札實,真材實料原隻鮑魚仔置於其上。
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