豆腐主義 (已結業)

早前，聽媽咪講屯門新墟街市附近，開了一間 <豆腐主義>！最近，放工突然收到媽咪的來電，以為發生咩事？真嚇親！ 原來她要我陪她在屯門買智能電話！我們先約在新墟等，當我搭巴士在新墟站落車，沿途行去，恰巧，經過見到這間 <豆腐主義>！於是，影低門面及店內環境！店子售賣豆腐製品，包括：豆腐、枝竹、豆漿、魚肉豆腐、豆腐花…等！我們回程時，要經過這裡去巴士站，於是，我建議媽咪不如買煎釀豆腐回家加餸吧！她買了煎釀豆腐及豆腐花！煎釀豆腐 $20/8 件配有品珍調味醬包：甜醬、辣醬、甜豉油；豆腐表面有一層超薄的魚肉，薄到嚐不出其味！ 豆腐大磚厚身，豆味濃郁！質感卻不是預期的滑溜，不過不失，蘸上甜豉油，提升味道，簡單而美味，加上甜醬，更增添風味！豆腐花 $12/2 碗豆腐花幾嫩滑，簡單配以黃糖，已經帶出豆香！在屯門區找到價廉物美的店子不算難！