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2011-12-25
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這次公司聖誕自助餐，因為遲訂位所以找偏全港才找到港麗的能夠容納十多人。說真的這個時候還能夠訂位一定有他原因，港麗自助餐可以說選擇極少，只有三四十款東西吃。對於喜歡吃蟹的朋友們，有原隻蟹吃的確不錯，喜歡吃龍蝦的亦有大大隻波士頓及澳洲龍蝦供選擇，但喜歡吃刺身及蠔這些蜆青口的人一定大失所望。至於甜品，大家喜歡梳夫里的一定十分滿足，但如果大家喜歡吃蛋糕的話也一定失望而回。就到食物質素其實實不算差，但是又不上特別出色，湯有兩款選擇，我選了蘭度豆湯，其實蠻像忌薕湯，但不知道是否因為豆湯兩字令人卻步。老實說這個湯煮得入味，很濃郁令人想多喝兩碗。去到龍蝦及蟹方面，份量十足。蟹是原隻送上，大得令人害怕。蟹膏滿蟹蓋而且還算鮮甜，喜歡吃蟹的人應該不會失望。但處理蟹腳的確有點麻煩，建議大家不要太花時間在蟹方面，否則你會錯過其他美食。蝦方面有波士頓代表波士頓龍蝦及澳洲代表澳洲龍蝦，兩者同樣帶有很多膏，個人認為波士頓龍蝦比較好吃。刺身壽司選擇不多，有醋黃魚三文魚吞拿魚及赤貝，說真的跟在外邊吃沒差，吃不到特別新鮮特別好吃。壽司亦只有少量選擇，這裡不再多說。說到熟食，有鴨胸及煙三文魚，吃不到任何味道可言，大家可以回自
就到食物質素其實實不算差，但是又不上特別出色，湯有兩款選擇，我選了蘭度豆湯，其實蠻像忌薕湯，但不知道是否因為豆湯兩字令人卻步。老實說這個湯煮得入味，很濃郁令人想多喝兩碗。
去到龍蝦及蟹方面，份量十足。蟹是原隻送上，大得令人害怕。蟹膏滿蟹蓋而且還算鮮甜，喜歡吃蟹的人應該不會失望。但處理蟹腳的確有點麻煩，建議大家不要太花時間在蟹方面，否則你會錯過其他美食。蝦方面有波士頓代表波士頓龍蝦及澳洲代表澳洲龍蝦，兩者同樣帶有很多膏，個人認為波士頓龍蝦比較好吃。刺身壽司選擇不多，有醋黃魚三文魚吞拿魚及赤貝，說真的跟在外邊吃沒差，吃不到特別新鮮特別好吃。壽司亦只有少量選擇，這裡不再多說。說到熟食，
有鴨胸及煙三文魚，吃不到任何味道可言，大家可以回自己的位置像我一樣大廚上身不停自己下調味料，中餐也有量燒味，
但說到好吃燒牛肉及火雞應該是最好吃，還有一款用皮包著菠菜蓉及三文魚的魚，三者都不錯而且職員每次都放得很漂亮，
但之後轉了做火腿就十分失色。可取之處他們有五款汁料供用家選擇，還可以兩溝。甜品方面蛋糕選擇極少，另外有炒雪糕及梳夫里，還有生果選擇。
餐茶以為選咖啡是最好選擇，誰知這裡的咖啡不太可人！由於是公司飯所以價錢不詳，但好像也要差不多五百元，這個自助餐假如本身對蝦蟹敏感的一定很少東西吃，對於超愛吃蠔的我亦相當失望，選擇之少甚至連串燒都找不到真的令人卻步，這些自助餐試一次就夠，所有到了聖誕這些日子他都能訂位是他有原因的。張貼
