蟹膳

營業中

休息中

少有的全蟹宴，一直有點期待。提前訂好位，十月終於一償所願。餐廳似乎滿座。選擇不少，也有和牛火鍋。蟹類套餐基本每道菜都有蟹，一於選擇全蟹宴「季」。前菜少少，小碗炸牛蒡絲沙拉，脆香開胃。跟著的海膽非常清甜，配黑魚子醬鮮鹹，即刻給讚。接著的茶碗蒸，蒸鱈場蟹和松葉蟹都是好久沒試過的鮮甜。食材新鮮，點的醬汁清淡，盡量保持蟹肉的原味。跟著是燒蟹腳。及蟹肉天婦羅。食到這裡已經半飽，跟著有蟹肉羹和凍蟹。凍蟹是另一驚喜，份量足，蟹黃又甜。吃完非常滿足飽肚。最後是蒸飯。看上去似乎黑黑的，不過蟹味十足。餐廳非常細心，最後的甜品有薑茶，希望平衡一下蟹肉的寒冷。服務和味道都是一流，如果對食蟹有興趣一定不能錯過。