蝦蝦燒 (已結業)

今次同朋友去蝦蝦燒荃灣分店，心情有啲複雜，因為聽講呢間店一月中就會結業。其實之前都係去佐敦分店多，但荃灣呢度真係闊落好多，坐得舒服啲，連行過都冇咁迫，呢次係最後一次喺呢度食，實在有啲唏噓。流水蝦：勁生猛！🦐💦流水蝦仲係呢度嘅王牌！每次見到d蝦喺水槽嗰度游嚟游去已經好開心，一夾上嚟仲會掙扎添！燒熟之後，蝦肉真係夠彈牙，仲有啲蝦膏流出嚟，好邪惡～香港好少地方有得玩流水蝦，所以依家去食，真係要珍惜呢種體驗啦。.海鮮選擇多到燒唔曬 🐟🐚除咗蝦，仲有好多新鮮海鮮可以揀！當晚我哋試咗原條魚，我就最鍾意深海泥鯭，肉質又白又滑。另外，鮑魚真係夠鮮，燒嘅時候竟然仲識郁，食落爽口又帶少少海水味，完全冇腥味～貝殼類嘅嘢一樣多到揀唔晒，真係每樣都想試吓。.串燒：肥美鱔＋大叉燒 🍢🐟每人送一串鱔串燒，真係好有誠意，燒完啲鱔皮微焦，內裡仲保持住嫩滑彈牙，食到停唔到口。串燒款仲有好多選擇，最特別一定係串叉燒，大舊而且肥瘦比例又岩岩好，燒到微微焦香，簡直係串燒界嘅黑馬！🙌.烤爐＋牛油＝靈魂搭配🔥🧈佢哋嘅烤爐傳熱夠快，幾分鐘就燒好一大盤。重點係牛油真係靈魂加持，滴喺爐上即刻散發陣陣香味，燒蝦或者貝類嗰陣加啲牛油，呢香氣