劉森記麵家 (桂林街)

營業中

休息中

早幾晚忽然想食蝦籽撈麵，便決定來這裡。我們叫了雲吞冬菇麵和雲吞蝦籽撈麵。雲吞- 比較上大隻，唔得正宗，餡內只有蝦肉和豬肉，但總好過只得蝦肉的；蝦肉算新鮮，豬肉偏硬，皮唔會太厚，味道不過不失，唔算太出色。冬菇- 煮得幾腍，味道也幾好。雲吞蝦籽撈麵- 蝦籽很多，也很有蝦籽的香味，但蝦籽偏鹹，麵質幾好，彈牙爽口，又很有蛋香味；最可惜是鹼水味太重，食完後又非常口喝，相信係蝦籽影響了吧。