百花漁莊 (已結業)

喺灣仔打邊爐想坐得舒服，又或者係啱應酬嘅火鍋，今次呢間百花漁莊都有機會會你心水裝潢都幾豪華，座位好寛闊，枱面都好夠大，整體環境都唔錯。呢間火鍋店就係逐份收費形式，通常我都會預設佢啲水準會再高啲佢哋可以揀雙拼鍋、湯底有四款，包括「養生十全藥膳雞湯鍋」、「皮蛋香菜鍋」、「金蟲草花花膠雞湯」、「野菜豆乳鍋」以及係粥底火鍋而鍾意打邊爐食海鮮嘅我，就揀咗粥底鍋拼「金蟲草花膠雞湯鍋」，補充吓啲骨膠原～湯底嚟到睇落都幾濃郁睇落，有雞件同其他材料，而呢度雖然主要係逐份收費，所以我自己個期望值都會偏高的百花小魚兒 係平時火鍋店好少見嘅魚仔，都係呢度嘅招牌之一，雖然細細條，但出奇地容易起骨肉質好嫩滑，魚味都好出～脆肉鯇就大大條啖啖肉咁兩款魚都唔錯萵荀就份量都唔錯，爽口又得，煮到索晒啲湯汁都得；蝦滑賣相唔錯加咗小堆蟹籽；蝦味香而且打得夠 食落都好彈䳩沙白蜆未落鍋之前仲會郁郁下識呼吸咁，觀感上新鮮的～食落蜆肉鮮嫩﹗海鮮豆腐平時少啲見就試下整體食物唔錯 新鮮度同份量都但價錢就稍貴咗少少，偏中上價位嘅火鍋價錢好嘅可能係環境夠大，無論兩個人四個人定六個人都可以坐得舒舒服服咁打邊爐 唔使就住就住坐～