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2021-06-12
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依間不嬲係中環一帶夜晚熱門嘅聚腳點，差不多7.00 已經full house🤭 店內環境昏暗，以木系x 水泥風作主調，有格調得嚟仲帶點和風氣息🇯🇵 作為居酒屋就當然有好多款式嘅酒，Sake就唔少得，Highballs & cocktails 都有埋😍 真係酒鬼天堂！食物方面大家應該都估唔到人氣item竟然係牛油粟米🌽 明明餐廳有啲和牛三文治，天婦羅等小食。為左一探究竟，就襯Black series去試試~-Black Series Dinner set ($388/1位)*精選刺身拼盤有油甘魚，三文魚同鱆紅魚。質素就一般啦，勝在厚切。配嘅係海苔醬油，感覺冇一般嘅甜少少，唔會死鹹~*生牛肉他他肉質嫩滑，除咗流心蛋黃，仲加咗少少橄欖油同蔥，調味到位，附上薄脆一齊食😌*芝麻醬菠菜芝麻醬嘅白芝麻嘅幾香，菠菜食落夠晒爽脆，份量都好多👍🏽 面頭啲木魚絲同芝麻，提升整體味道*香脆焦糖牛油粟米粟米表層沾上薄薄一層焦糖x牛油coating，食落香脆，內裏湯潤~ 味道有啲似焦糖爆谷😂🍿 鹹味balance得幾好，非常上癮！下次再嚟一定會再叫！*牛油火焰帶子食依道菜要準備好相機，一上枱就會點火🔥 隨即就係撲
食物方面大家應該都估唔到人氣item竟然係牛油粟米🌽 明明餐廳有啲和牛三文治，天婦羅等小食。為左一探究竟，就襯Black series去試試~-
Black Series Dinner set ($388/1位)
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精選刺身拼盤
有油甘魚，三文魚同鱆紅魚。質素就一般啦，勝在厚切。配嘅係海苔醬油，感覺冇一般嘅甜少少，唔會死鹹~
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生牛肉他他
肉質嫩滑，除咗流心蛋黃，仲加咗少少橄欖油同蔥，調味到位，附上薄脆一齊食😌
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芝麻醬菠菜
芝麻醬嘅白芝麻嘅幾香，菠菜食落夠晒爽脆，份量都好多👍🏽 面頭啲木魚絲同芝麻，提升整體味道
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香脆焦糖牛油粟米
粟米表層沾上薄薄一層焦糖x牛油coating，食落香脆，內裏湯潤~ 味道有啲似焦糖爆谷😂🍿 鹹味balance得幾好，非常上癮！下次再嚟一定會再叫！
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牛油火焰帶子
食依道菜要準備好相機，一上枱就會點火🔥 隨即就係撲鼻而來嘅牛油香。等待一分鐘後食得，帶子鮮嫩，仲有鮮菇伴碟，吸收哂牛油嘅精華，味道更有層次
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泡菜蟹肉烏冬
烏冬粗身夠晒煙韌彈牙🥢 蟹肉份量慷慨，醬汁都夠濃厚。略嫌泡菜味可以再濃啲，放左薑粒有啲影響到個味道
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酥脆日式雪糕三文治
用上印有餐廳signature logo嘅脆餅夾住厚身雪糕🤩 食落略帶nuts嘅咸香味，問咗店員先知喺紫菜味嘅雪糕😂 幾有驚喜，味道亦都冇乜違和感，配上莓果醬，酸酸甜甜，係出面食唔到嘅味道
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同Pirata一樣Black Sheep 旗下嘅餐廳都有返咁上下質素，都喺主打高性價比 以及超親切嘅服務態度♥️ 店員見🍔好似唔太鐘意原先叫落嘅highball，立刻推薦同換左另一款。咁細心嘅服務一啲高級餐廳都未必會有，超抵讚！
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