239
3
5
等級4
2024-03-02 86 瀏覽
之前去過位於中環蘇豪區嘅日本居酒屋KATANA已經覺得相當唔錯最近留意到佢地社交平台都轉左新餐單就心思思過黎試下蟹膏豆腐豆腐嫩滑又帶點蛋香夾起上黎唔會好易散開上層加上鮮甜蟹肉仲有3色蟹籽 脆卜卜同樣鮮甜皮蛋芫荽豚肉卷將充滿港式風味嘅元素加日式串燒外層豚肉充滿豚脂香唔會燒得過乾內裏包住彈牙嘅皮蛋同時夜有香氣濃郁嘅芫菜感覺都幾特別同估唔到都幾夾雞皮雞皮係每次去居酒屋必點串燒之一雞皮烤得香脆乾身咬入口唔會油淋淋味道充滿豐腴雞油香氣雞腳筋腳筋位好爽脆入口充滿嚼勁味道鹹香惹味海膽松葉蟹蓋甲羅燒講到日式居酒屋嘅燒物點少得甲羅燒質感濃郁又蟹羔鮮味再加上海膽後令鮮味更昇華配搭梳打餅脆卜卜和牛三文魚籽釜飯好豪華嘅釜飯飯面上加入大量晶瑩剔透嘅三文魚籽及和牛粒每粒三文魚籽都好飽滿入口脆卜卜 咬穿魚籽後內裏溢出極鮮嘅魚卵精華和牛粒充滿嚼勁得黎又唔過韌充滿陣陣牛脂香氣鍋底嘅飯粒經餘酒變成脆口嘅飯焦入口更惹味得黎亦增添層次感綠茶蕨紅豆白玉最後以classic日式甜品做結尾紅豆唔會過甜 配上Q韌白玉同脆身嘅中餅夾起一齊食好滿足
更多
之前去過位於中環蘇豪區嘅日本居酒屋KATANA已經覺得相當唔錯
最近留意到佢地社交平台都轉左新餐單
就心思思過黎試下
40 瀏覽
0 讚好
0 留言


蟹膏豆腐
豆腐嫩滑又帶點蛋香
夾起上黎唔會好易散開
上層加上鮮甜蟹肉
仲有3色蟹籽 脆卜卜同樣鮮甜
13 瀏覽
0 讚好
0 留言

皮蛋芫荽豚肉卷
將充滿港式風味嘅元素加日式串燒
外層豚肉充滿豚脂香唔會燒得過乾
內裏包住彈牙嘅皮蛋
同時夜有香氣濃郁嘅芫菜
感覺都幾特別同估唔到都幾夾
3 瀏覽
0 讚好
0 留言

雞皮
雞皮係每次去居酒屋必點串燒之一
雞皮烤得香脆乾身
咬入口唔會油淋淋
味道充滿豐腴雞油香氣
3 瀏覽
0 讚好
0 留言

雞腳筋
腳筋位好爽脆
入口充滿嚼勁
味道鹹香惹味
4 瀏覽
0 讚好
0 留言


海膽松葉蟹蓋甲羅燒
講到日式居酒屋嘅燒物點少得甲羅燒
質感濃郁又蟹羔鮮味
再加上海膽後令鮮味更昇華
配搭梳打餅脆卜卜
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言

和牛三文魚籽釜飯
好豪華嘅釜飯
飯面上加入大量晶瑩剔透嘅三文魚籽及和牛粒
每粒三文魚籽都好飽滿
入口脆卜卜 咬穿魚籽後內裏溢出極鮮嘅魚卵精華
和牛粒充滿嚼勁得黎又唔過韌
充滿陣陣牛脂香氣
鍋底嘅飯粒經餘酒變成脆口嘅飯焦
入口更惹味得黎亦增添層次感
和牛三文魚籽釜飯
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
和牛三文魚籽釜飯
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
和牛三文魚籽釜飯
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
和牛三文魚籽釜飯
4 瀏覽
0 讚好
0 留言

綠茶蕨紅豆白玉
最後以classic日式甜品做結尾
紅豆唔會過甜 配上Q韌白玉同脆身嘅中餅
夾起一齊食好滿足
41 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
和牛三文魚籽釜飯
和牛三文魚籽釜飯
和牛三文魚籽釜飯
和牛三文魚籽釜飯