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港鐵香港站 C 出口, 步行約10分鐘
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電話號碼
91030555
28682080
付款方式
座位數目
50
其他資料
網上訂座
酒精飲品
加一服務費
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食家推介
呢間型格武士主題日式串燒店，空間感大俾人好放鬆感覺，最好約朋友傾偈飲返幾杯，串燒都係水準之上。－安藝虎 土佐錦酒精濃度15%有果香微甜，酒精濃度唔太高，配合大部份嘅串燒都有解膩，將食物味道再提升層次作用，非常推介啱晒女仕－餐前小食醃製白蘿蔔簡直係驚為天人，爽脆清甜口感非常開胃。－芥末燒牛小排串燒完牛小排依然keep住肉汁牛味香濃，再配合芥末刺激味蕾，我比較鍾意有芥末多過原味－燒白鱔非常鍾意外皮焦脆，香濃嘅炭火烤製味－荔枝豬肉卷豬肉烤串好香口，配合荔枝水果中和油膩感，如果荔枝都可以掌握到有汁，效果應該會再Perfect －鰻魚脆脆呢度招牌鰻魚脆脆，首先賣相打卡一流，肥美多肉，佐酒一流－炸蝦天婦羅炸粉透薄蝦肉彈牙，正常水準發揮，對比係串燒出色好多。－雞皮紫蘇蝦卷紫蘇葉嘅清香&脆炸香口嘅雞皮，包住爽口彈牙蝦肉，而家都仲好回味－自家製月見免治雞軟骨好有咬口嘅雞軟骨，配合自家調配醬汁加日本蛋，店員仲建議我哋叫個飯團🍙沾上醬汁，唔浪費之餘仲可以食到兩款唔同嘅口感－士多啤梨豬肉卷呢個應該係我全晚最驚喜串燒，冇諗過士多啤梨🍓煉奶可以同豬肉卷配合到相當高，口感和諧食完有一種莫名嘅幸福感，強烈推介。－龍蝦串燒呢個係佢哋嘅期間限定，龍蝦肉緊實彈牙，啖啖肉，食完你就會覺得價錢相當合理食咗咁多嘢已經食唔落甜品😆總括而言呢一間絕對屬於中環區超高質串燒，值得推介。
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一來到已經被餐廳的外觀吸引😍餐廳主打日本清酒配串燒。冰凍的清酒正適合現在炎炎夏日，串燒的款式很多，除了一般的雞翼、牛肉等等款式外，又有一些很特別的雞蠔肉和海膽包等。雞軟骨鹽燒口味，香脆可口，是我的串燒必食之選。燒鳥組合👍🏻👍🏻包括特別的雞蠔肉和雞上髀肉，雞蠔肉在雞腿的根部，連接身體的附近，是雞肉珍貴的部位，吃起來嫩滑多汁，不多串燒店可以吃得到。雞胸三角骨👏🏻表面灑上七味粉，味道更香，三角骨在其他地方比較罕見，軟骨部分比一般雞軟骨多。自家制月見免治雞肉軟骨🤤軟骨和雞肉混在一起，味道和口感完美配搭，日式串燒的必食之選。自家制月見免治牛肉棒🤤還沒在其他餐廳見過月見免治牛肉棒，很特別的串燒，值得一試。芥末燒牛小排串😱沒想到芥末和燒牛肉的味道配合得這麼好，很有創意的串燒。西京燒銀鱈魚銀鱈魚燒到好香好嫩滑，表面薄薄搽了一層燒汁，味道更香。海膽包😱👏🏻外面一層類似天婦羅的炸粉，包著滿滿的海膽，吃起來外脆內軟，外熱內冷，是一道既特別又深刻的菜色，十分推薦之選。
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中環蘇區吃什麼？下班時間想放鬆一下，去到蘇豪區酒吧林立，但想邊吃邊喝，就決定吃串燒啦。曾吃過尖沙咀Sakeh覺得得好，在中環有姊妹店就決定一試。店舖位於半山天橋最高的位置，鄰近大館容易找到😎。-店舖環境有格調，環境涼快夏天挺舒適der。餐桌主要是高身吧枱，配西式風裝修感覺特別。食物是以掃碼方式下單，串燒和日本酒的選擇很多，可以跟朋友慢慢享受🙈。-▪︎安藝虎土佐錦無濾過純米吟釀 HKD$488這個是300ml樽裝，女生飲這個感覺可以的。因為酒味不算太濃，味道甘香香醇，帶微微甜der味道。一口串燒一口米酒，何其享受的☺️。-▪︎活海膽拖羅蓉 HKD$298賣相色彩繽紛的，用新鮮食材製成。拖羅打成蓉口感幼滑，配微咸帶海水味的海膽，感覺是提升了鮮味。裡有爽脆的三文魚籽，整體口感豐富。-▪︎南非鮑魚 HKD$128/隻即叫即燒的鮑魚味道挺香，預先切開較方便吃。簡單的調味，令到鮑魚較鮮味的感覺，鮑魚肉質爽口彈牙。-▪︎6串串燒套餐 + 2飲品 HKD$238可以在指定菜單配搭6款串燒，另可選指定飲品兩杯der。這次選擇了雞軟骨、雞皮、雞肝及免治雞肉。雞軟骨爽脆微咸，雞皮脆卜卜的質感。雞肝和免治雞肉有嚼感，味道濃厚微咸。-
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下班後放鬆一下，約了友人到中環吃串燒。店內設計別具特色，天花板上不規則的支架縱橫交錯，靠牆邊有小型吧台，可自成一角聚會，而武士達摩的牆畫帶着東瀛風。安藝虎純米吟釀，味道温和，很適合吃完一串串燒或生蠔，輕喝一口清清味蕾。日本生蠔($148一隻)，一人一隻，生蠔新鮮滑溜，不加任何調味，更能嚐到生蠔的鮮味。燒明太子(辛口)($138)，必點，明太子燒得非常香口，能嚐到爽明太子粒，配清酒或酒類甚佳。配上爽口的青瓜，與明太子呈現不同的爽口感。自家制月見免治雞肉軟骨($48)一串，軟腍的雞軟骨，加上蛋香十足的鮮雞蛋，配飯團吃呈一滑一脆的口感。自家制月見免治牛肉($58)一串，同樣有生雞蛋，牛肉比較軟腍，肉味更濃郁，配上雞蛋吃，雞蛋更突顯牛肉的香味。燒自家製手工飯團($68)，外焦內脆，一小口吃，能嚐到飯團的焦香。白鱔($88)，外脆內軟的白鱔，魚肉厚實中帶着軟滑，是第二個我喜歡的食物。多春魚($48)，多春魚燒得香脆，伴酒很合適。日本銀杏($36)，銀杏是下酒菜之一，脆中帶點軟糯。海老天婦羅($128)，最喜歡的食物。炸得香脆的海老天婦羅，所用的蝦新鮮，薄炸粉香口。吃下一口，再喝一小口清酒，倍感清新。迷你(辛口)明太子伴玉子蓋飯($88)，軟滑的玉子蓋滿飯面，頂層是帶點鹹香的明太子。雖說是迷你，一小碗飯的份量，吃完一碗卻十分飽肚。
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黎到蘇豪呢一帶 已經感受到當中既熱鬧氣氛🥳各式各樣既酒吧餐廳臨立 我地就揀咗食日式串燒🤤食店唔算話好大 座位偏窄身 不過環境氣氛就好足夠😌特別係牆上既插圖 帶有日本風格 不過環境有啲暗 唔太易影🤣食物既種類亦都係包羅萬有 主打就緊係串燒喇😋淨係揀食物都頭痕🤯不過可以留意啲特別啲既野食🤪➷🪐 鰻魚脆脆雖然好清楚知道呢度係主打串燒 不過其他小食都唔可以忽視黎之前已經上網睇咗要食呢個脆脆🫣鰻魚包上脆米外層再拎去炸 成件事係幾有gimmick既脆米同時間可以豐富口感😲作為餐前小食 好快就KO晒佢😂§🪐 海膽包佢係另一樣既炸物 比較似天婦羅個種🍤用紫菜包住豐滿既海膽🤩每一塊都見到佢好脹身👍🏼海膽味道都算突出 經油炸後都唔會顯得乾身當中既鮮甜亦都可以品嘗得到 無浪費粒海膽😆§🪐 和牛味噌朴葉燒用上迷你火鍋即席將和牛燒成自己岩食既熟成度燒既時候會聞到陣陣味噌醬既味道 會有期待感😆不過醬汁偏向濃味 所以放太多會遮蓋咗和牛肉香同埋建議佢唔好太大火 會有啲handle唔切🤣§🪐 煙薰沖繩黑豚肉味道上同肉質上都有啲似咸豬手😋有少少半肥瘦 質地係軟腍 但又可以帶啲咬口感出黎👍🏼調味上唔會太過濃厚 咁樣就可以保留住煙薰既味道🪵§🪐 雞皮🪐 自家製免治雞肉軟骨🪐 柚子胡椒雞上脾肉🪐 荔枝豬肉卷🪐 鹽燒牛小扒串🪐 厚切牛脷芯🪐 白鱔🪐 紫菜芝士年糕咁當然其他既串燒都要試下既 因為佢種類都幾多所以都揀咗啲平時有食開既 質素都中規中矩👍🏼係調味方面唔會話太重味又或者太淡口 比例上做得唔錯😋燒既火喉方面可以再耐啲🤏🏼風味就可以再濃厚啲😌而係燒肉類方面 都唔會令到肉質乾身 保持一定既濕潤度💦就咁食吓食吓 其實都已經食到好飽🤣§🪐 君の井 純米吟釀 山廃黎到當然唔少得要小酌一下🍶自己一個飲就唔飲咁多喇🫣品酒我就唔算好識 唔敢係度拋書包🎒純粹個人口味喇😆甘口度唔算話好大 但入口都會飲到啖啖米香而不確喉👍🏼感覺佢放耐咗個甜味會更出 如果可以一路凍住佢就會更好😌➷呢度既氣氛都唔錯 好多人收工都會黎飲返杯🍻咁就可以叫埋串燒一齊發洩吓工作既苦悶😆➷🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指數 👉🏼👉🏼7️⃣🌟
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