麵館皇 (已結業)

去Chanel cafe 之前想先食碗麵，一出地鐵站見到麵館皇個餐牌好多選擇喎，就同朋友食完先至去 cafe。入到去裝修簡簡單單，以木為主題，地下幾乾淨，座位都唔會好擠迫，不過有啲係木嘅圓椅，坐得會冇咁舒服。店員姐姐介紹我哋食刀削麵同手擀面， 刀削麵呢係人手製嘅， 較為爽口。而手擀麵係機制，相對較為薄身，較有咬口一點。魚與熊掌真係好難揀。手擀麵藥膳湯底好香，豬骨同雞煲成，飲到有當歸玉竹黨參沙參味，啲湯真係好滾，食面最緊要啲湯夠熱😜整體味道不錯味道不錯，藥味恰到好處，感覺好補身，特別要讚一讚呢個石鍋，食到最後一啖啲湯都仲係暖。冬天食嘅時候真係好暖胃。口水雞份量，真係好驚人！有一整隻雞脾份量，最難得係無冰鮮嘅味道，咬落去肉質好嫩滑。辣味適中，但係不嗜辣嘅可能會受不住。辦嘅程度但大約係譚仔10小辣。口水雞下面仲放咗大約10條青瓜，味道爽口，又可以避免啲咁直接真係啲浸係辣油當中。分量真係太大啦，我同朋友都食唔晒。跟餐送一杯飲品。朋友叫咗杯凍檸茶，入口唔澀口，檸檬唔會帶苦味，茶味ok。