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2024-09-20
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辛苦工作了一星期，週末怎過才最好?我覺得吃一個美景配美食的brunch，就很完美了！Avoca裝修好有藝術感，怎麼拍都美，位高38樓看著無敵海景，在大玻璃無敵視覺下，無論晴天雨天同樣好看。半任食brunch $580/pp有生蠔、6款無限添加的小食、主菜一款及甜品4小件，有美景加持下，性價比好高，服務好、有美食又可以打卡。也推介一拼選加sparkling 3hrs $280/pp，這裡的飲品製作有心思，不是平常喝到的味道，能有新鮮感。不喝酒的可選Salted Lime或Not a Bellini，前者lemonade味後者peach加無酒精的sparkling wine。cocktail推介Haam Neng Mung柚子味fruity中帶點鹽味，感覺解渴，pickled cucumber gimlet是一款辣的cocktail好特別。新鮮時令生蠔今天的生蠔是澳洲的coffin bay oyster，配上三文魚子添鮮味，青瓜汁特別，生蠔質感爽脆新鮮。六道小食(可refill)- 秘製海鮮他他配柚子大根慕絲- 意式鮮魚片配三文魚籽，法式番茄酸辣醬及柚子醬油- 秘魯醃三文魚刺身沙律- 脆炸
我覺得吃一個美景配美食的brunch，就很完美了！
Avoca裝修好有藝術感，怎麼拍都美，位高38樓看著無敵海景，在大玻璃無敵視覺下，無論晴天雨天同樣好看。
半任食brunch $580/pp有生蠔、6款無限添加的小食、主菜一款及甜品4小件，有美景加持下，性價比好高，服務好、有美食又可以打卡。
也推介一拼選加sparkling 3hrs $280/pp，這裡的飲品製作有心思，不是平常喝到的味道，能有新鮮感。不喝酒的可選Salted Lime或Not a Bellini，前者lemonade味後者peach加無酒精的sparkling wine。cocktail推介Haam Neng Mung柚子味fruity中帶點鹽味，感覺解渴，pickled cucumber gimlet是一款辣的cocktail好特別。
新鮮時令生蠔
今天的生蠔是澳洲的coffin bay oyster，配上三文魚子添鮮味，青瓜汁特別，生蠔質感爽脆新鮮。
六道小食(可refill)
- 秘製海鮮他他配柚子大根慕絲
- 意式鮮魚片配三文魚籽，法式番茄酸辣醬及柚子醬油
- 秘魯醃三文魚刺身沙律
- 脆炸海鮮配摩洛哥香料及檸檬蛋黃醬
- 西班牙辣煮青口配鯷魚杏仁醬及酸種麵包
- 香煎手打越式魚餅配青瓜蕃茄醬及甜酸魚露汁
兩款魚生小食黃橙顏色加上精緻擺盤好吸引，而六款之中我們再吃的有三文魚刺身、脆炸海鮮及西班牙辣煮青口，脆炸海鮮新鮮炸起有蝦和魷魚，適合配酒吃，而青口真是世一，細細隻超級嫩，醬汁又惹味，令人吃不停口，一碟數量不多，每人幾口就食完，我們最後吃了4碟。
主菜(每人一款)
🔺香辣海鮮汁波士頓龍蝦扁意粉(+HK$198)
波士頓龍蝦大大隻，口感爽彈鮮味，配上有濃香番茄醬汁的扁意粉。
🔺經典燴漁夫海鮮窩配珍珠小米
喜歡這主菜不是一般西餐廳有得食的，很異國風，海鮮湯底濃郁鮮甜，海鮮有大蜆、青口、魷魚等，全部都高質食材，煮到剛好很嫩滑，珍珠小米軟腍。
DESSERT PLATTER TO SHARE
- 柚子棉花糖撻
- 經典歌劇院蛋糕
- 焦糖榛子泡芙
- 雜莓芝士蛋糕
二人份的甜品放上碟上很好看，拍照很久才捨得食，發現每款都酒店級出品超高質，特別有印象的是歌劇院蛋糕，蛋糕帶咖啡香有點tiramisu feel。
Brunch可以由12點食到3點，度過了非常享受滿足的3小時，太多我喜歡的元素，很想再來呢！
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