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登龍街的Hungry Monkey,將美食表現融入每一道菜餚之中。從裝修到食材的選用,無不散發出一股別樹一幟的藝術氛圍。首先,餐廳的裝修以黑色為主調,展現出極致的時尚感與品味。無論是牆上的藝術畫作,還是桌上的精緻摆設,都彰顯著主廚對於視覺美學的追求。坐在吧枱位置,觀賞著師傅們巧手烹調的過程,彷彿置身於一場動態的藝術表演之中。每一道菜餚都是主廚們的巧思結晶,以高質食材為基礎,呈現出絕妙的口感和美味。悠久之梅雫十年成熟梅酒,散發著濃郁的果香,品味間彷彿穿越時光的韻味。蕃茄蒜子沙律中的日本蕃茄,香甜多汁,帶來一抹清新的開胃滋味。芥辣八爪魚和乳螢光魷魚,口感彈牙,吃來鮮嫩多汁,每一口都是一次對味蕾的藝術刺激。主廚們對於烹調技藝的追求,體現在山伊比利亞豬和A5和牛坑腩炒飯中。用上高質的伊比利亞黑毛豬,帶著美美的油花,肥瘦均勻,口感彈性豐富,每一口都充滿橡果香和肉汁。而A5和牛坑腩炒飯,炒得有鑊氣,粒粒分明,牛坑腩的香濃滋味與雜菜的交融,讓人彷彿置身於一幅香氣四溢的食物畫卷之中。甜品也是一道道的藝術品。朱古力炸彈外皮糯軟,一咬之間,中間的朱古力漿瞬間爆出,帶來無限驚喜和滿足感。配合木魚和紫菜的點綴
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登龍街的Hungry Monkey,將美食表現融入每一道菜餚之中。從裝修到食材的選用,無不散發出一股別樹一幟的藝術氛圍。
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首先,餐廳的裝修以黑色為主調,展現出極致的時尚感與品味。無論是牆上的藝術畫作,還是桌上的精緻摆設,都彰顯著主廚對於視覺美學的追求。坐在吧枱位置,觀賞著師傅們巧手烹調的過程,彷彿置身於一場動態的藝術表演之中。
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每一道菜餚都是主廚們的巧思結晶,以高質食材為基礎,呈現出絕妙的口感和美味。悠久之梅雫十年成熟梅酒,散發著濃郁的果香,品味間彷彿穿越時光的韻味。蕃茄蒜子沙律中的日本蕃茄,香甜多汁,帶來一抹清新的開胃滋味。芥辣八爪魚和乳螢光魷魚,口感彈牙,吃來鮮嫩多汁,每一口都是一次對味蕾的藝術刺激。
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主廚們對於烹調技藝的追求,體現在山伊比利亞豬和A5和牛坑腩炒飯中。用上高質的伊比利亞黑毛豬,帶著美美的油花,肥瘦均勻,口感彈性豐富,每一口都充滿橡果香和肉汁。而A5和牛坑腩炒飯,炒得有鑊氣,粒粒分明,牛坑腩的香濃滋味與雜菜的交融,讓人彷彿置身於一幅香氣四溢的食物畫卷之中。
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甜品也是一道道的藝術品。朱古力炸彈外皮糯軟,一咬之間,中間的朱古力漿瞬間爆出,帶來無限驚喜和滿足感。配合木魚和紫菜的點綴,味道更加層次豐富,彷彿一幅藝術作品般完美呈現。
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以其獨特的藝術視角,將食物與藝術完美結合,讓人在品味美食的同時,也感受到了一種獨特的藝術饗宴。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食