wingyu0116
🇭🇰藏在石門的寶藏中式粵菜 💕
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等級3
2025-11-03
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今日朋友帶我嚟到🇭🇰石門食隱世中式粵菜,菜式係坊間少有🥰好有私房菜嘅感覺,我們叫咗幾道小菜:

✨XO醬爆鴨舌
XO醬爆炒鴨舌賣相油潤亮澤,配上洋蔥🧅、西芹、紅椒🫑及青椒,XO醬炒得非常入味,鴨舌軟中帶韌,內裡仍保持彈牙🦷,整體份量十足❗

✨雞湯鮮貝燴絲瓜
絲瓜🥒翠綠如玉,鮮貝飽滿潔白,浸於清澈雞湯中,視覺清新👀味道清甜溫潤,雞湯的醇厚與絲瓜🥒的清甜相互襯托,鮮貝更添海洋的鮮美。絲瓜👀入口爽脆,鮮貝柔嫩滑爽,湯汁溫潤順喉,屬出色之作💕

✨家鄉炒米粉
家鄉炒米粉🍜賣相色澤金黃,配料豐富,散發懷舊氣息。鑊氣十足🥘,醬香均勻滲透每根米粉,鹹淡適中。口感乾爽不油,米粉彈牙🦷有嚼勁,蔬菜🥬與肉絲增添層次,簡單卻飽足💖

✨鮮牛肉羹
鮮牛肉🐂羹湯色清透,牛肉細嫩,與香菜🥬相映成趣。牛肉🐂鮮味突出,湯底輕盈順口,肉香純淨。牛肉片滑嫩入口即化,羹湯濃稠適中,這道菜坊間少有,非常有驚喜🤩

另外,餐廳環境甚佳💖樓底高充滿空間感,冷氣充足,檯面闊落🛋️,適合一大班朋友相聚。我們吃到樂而忘返,坐了近兩小時後,才飽腹離開🥰
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食