麵館皇 (已結業)

筆者本身已對麵食情有獨鍾，今日經過銅鑼灣，見到麵館皇個名，就比佢吸引左入去！見到有好多種麵食揀，本身想保守啲食米線，但見佢主打係刀削麵，雖然要加$3，不過都照試下新野啦！最後係叫左糖醋魚塊、口水雞、刀削麵，三樣野。「甜在心頭」糖醋汁味道偏甜，小小酸，係一道開胃菜，如果佢個汁可以完全包裹住啲魚塊，同埋加小小菠蘿，咁就更好。「炙手可熱」呢個麵係我暫時食過最深刻既，因為佢上枱果陣，啲湯仲係滾，係滾，有好多大泡泡仲冒緊上黎，真係即叫既煮！湯底係清湯，帶小小中藥味，入面仲有木耳小小蔬菜，層次多，唔單調。口水雞唔係一大盤辣油果種，呢款食落冇咁油膩，如果唔太食得辣，可以撥走面頭既辣椒，岩哂各種口味既人。雞肉好嫩，小小調味，唔係只有辣，好易入口。要讚既係上枱速度好快，岩哂我呢啲快閃😆