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2016-08-28
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我同男友都點了同款的拉麵，就是濃厚半熟蛋拉麵 $68，食完剛好飽。湯底係豬骨味，選擇了濃厚的，所以味道好濃郁，雖然有豚脂粒，但飲時覺得清而不膩，濃味且不算咸，加辣椒油更惹味。麵質沒有硬度選擇，而且太硬身，比起平時我選擇的硬麵更加硬，吸湯汁度也不算高。叉燒是薄切的，肉味突出不油膩。最好味都是半熟蛋，蛋黃流心又夠香，好好食。
濃厚半熟蛋拉麵
$68
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湯底係豬骨味，選擇了濃厚的，所以味道好濃郁，雖然有豚脂粒，但飲時覺得清而不膩，濃味且不算咸，加辣椒油更惹味。麵質沒有硬度選擇，而且太硬身，比起平時我選擇的硬麵更加硬，吸湯汁度也不算高。叉燒是薄切的，肉味突出不油膩。最好味都是半熟蛋，蛋黃流心又夠香，好好食。
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