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2022-06-07
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.最近出街外食得得多，想出街食但又想搵個健康少少嘅選擇。主打低卡、低脂、高蛋白嘅夏威夷poke會係唔錯嘅選擇。👍🏻今次試左兩個唔同配搭嘅Poke。第一款係預設嘅加州三文魚、再加配兩款主菜牛油果🥑同埋經典吞拿魚。菠蘿🍍、青瓜🥒、蟹籽的配菜酸甜清爽，配上蛋黃醬後口感細柔而不膩。配菜口感爽口，主菜刺身軟嫩，拌勻後每口飯的層次都好豐富。😋另一款係DIY自選配搭，主菜揀左煙燻油辣味三文魚🍣、西班牙蒜油三文魚、西班牙蒜油熟蝦🦐，而配菜就係和風口味，有玉子🥚、炸豆腐同埋豆角。 比起蛋黃醬，呢個poke醬汁較清爽無負擔🥗。煙燻辣味同蒜油的鹹度跟辣度適中，很開胃，同時醬汁亦都唔會搶去刺身嘅鮮甜味。😎最喜歡Poke bowl嘅其中一點係，可因應個人喜好選擇各種配料，從而幻化成獨特嘅風味料理。😌
最近出街外食得得多，想出街食但又想搵個健康少少嘅選擇。主打低卡、低脂、高蛋白嘅夏威夷poke會係唔錯嘅選擇。👍🏻
今次試左兩個唔同配搭嘅Poke。
第一款係預設嘅加州三文魚、再加配兩款主菜牛油果🥑同埋經典吞拿魚。菠蘿🍍、青瓜🥒、蟹籽的配菜酸甜清爽，配上蛋黃醬後口感細柔而不膩。配菜口感爽口，主菜刺身軟嫩，拌勻後每口飯的層次都好豐富。😋
另一款係DIY自選配搭，主菜揀左煙燻油辣味三文魚🍣、西班牙蒜油三文魚、西班牙蒜油熟蝦🦐，而配菜就係和風口味，有玉子🥚、炸豆腐同埋豆角。 比起蛋黃醬，呢個poke醬汁較清爽無負擔🥗。煙燻辣味同蒜油的鹹度跟辣度適中，很開胃，同時醬汁亦都唔會搶去刺身嘅鮮甜味。😎
最喜歡Poke bowl嘅其中一點係，可因應個人喜好選擇各種配料，從而幻化成獨特嘅風味料理。😌
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