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2023-12-20
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✨前菜：椒鹽花生🥜+中華沙律椒鹽花生炸得酥脆，中華沙律就係平時普通嗰啲。✨荔枝蝦球🌳煙霧效果將呢個菜式變得仙氣，再加造型獨特，有8粒「荔枝」喺樹上😋。紅色外皮好酥脆，味道上同蝦片差唔多，內有軟軟嘅蝦肉。✨水煮魚（小辣小麻）呢種小辣係類似譚仔二小辣嘅辣度，故之然係幾適中🌶️呢盤水煮魚除有魚肉，亦有菇、豆卜、雲耳、薯粉等等，魚肉肉質鮮嫩，略帶彈牙，口感俐落，少少骨都冇。而薯粉嘅質地好煙韌，好掛湯汁，煙韌得嚟又唔會痴牙，質感夠實淨。✨水蜜桃雜果茶呢個茶有雜果所混合嘅水果茶，無額外糖，解辣解膩👍🏻👍🏻2個人share係剛剛好～✨酸辣老醋海蜇（底下有青瓜🥒）好重醋味，同時都好久辣😳，以為表面嗰啲粒粒係白芝麻？錯喇，其實係辣椒籽😂😂食完都可以辣好耐🌶️海蜇質地脆身，好入味🪼✨紅棗麻糬心太軟第一次見呢一種甜品，出於好奇 就好想試下🤔🤭就係紅棗同丸子嘅結合🙈
椒鹽花生炸得酥脆，中華沙律就係平時普通嗰啲。
✨荔枝蝦球🌳
煙霧效果將呢個菜式變得仙氣，再加造型獨特，有8粒「荔枝」喺樹上😋。紅色外皮好酥脆，味道上同蝦片差唔多，內有軟軟嘅蝦肉。
✨水煮魚（小辣小麻）
呢種小辣係類似譚仔二小辣嘅辣度，故之然係幾適中🌶️呢盤水煮魚除有魚肉，亦有菇、豆卜、雲耳、薯粉等等，魚肉肉質鮮嫩，略帶彈牙，口感俐落，少少骨都冇。而薯粉嘅質地好煙韌，好掛湯汁，煙韌得嚟又唔會痴牙，質感夠實淨。
✨水蜜桃雜果茶
呢個茶有雜果所混合嘅水果茶，無額外糖，解辣解膩👍🏻👍🏻2個人share係剛剛好～
✨酸辣老醋海蜇（底下有青瓜🥒）
好重醋味，同時都好久辣😳，以為表面嗰啲粒粒係白芝麻？錯喇，其實係辣椒籽😂😂食完都可以辣好耐🌶️海蜇質地脆身，好入味🪼
✨紅棗麻糬心太軟
第一次見呢一種甜品，出於好奇 就好想試下🤔🤭就係紅棗同丸子嘅結合🙈
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