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2022-04-03
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終於係荃灣食到一間入到「我最喜愛系列」嘅米線舖啦！荃灣其實超多米線選擇，但食過好幾間都未係好岩我口味，今次朋友介紹下我終於搵到一間岩我心水嘅米線佢餐牌上嘅米線湯底種類都有別於一般，例如有沙嗲雞絲湯底，麻酸辣湯底等等⋯我本身係想試吓沙嗲，但係第一次食，都係穩陣啲食咗麻酸辣先我叫咗豬膶/南肉/蘿蔔麻酸辣（中辣）。一嚟見到湯底嘅顏色較淺色，心諗會唔會好淡口你知米線最緊要係個湯！點知又唔會喎，佢一啲都唔油，味道好香，同埋我都幾肯定佢唔重味精，我無叫嘢飲都唔覺口渴 麻同辣嘅比例好平衡，唔會因為太麻或太辣而失去咗佢雞湯底（應該係）嘅味道。我最鍾意就係佢同出面食嘅麻酸辣係有分別，佢有自己嘅特色值得一試！米線爽口，粗幼適中，係我鐘意嘅口感而餸方面就不過不失，無特別驚喜但都唔難食。而小食我叫咗腐皮角⋯不過就麻麻地啦。太淋啦，食落有啲唔似係酥炸⋯不過我為咗個湯底，下次會再試架
荃灣其實超多米線選擇，但食過好幾間都未係好岩我口味，今次朋友介紹下我終於搵到一間岩我心水嘅米線
佢餐牌上嘅米線湯底種類都有別於一般，例如有沙嗲雞絲湯底，麻酸辣湯底等等⋯我本身係想試吓沙嗲，但係第一次食，都係穩陣啲食咗麻酸辣先
麻酸辣湯底
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我叫咗豬膶/南肉/蘿蔔麻酸辣（中辣）。
一嚟見到湯底嘅顏色較淺色，心諗會唔會好淡口你知米線最緊要係個湯！點知又唔會喎，佢一啲都唔油，味道好香，同埋我都幾肯定佢唔重味精，我無叫嘢飲都唔覺口渴 麻同辣嘅比例好平衡，唔會因為太麻或太辣而失去咗佢雞湯底（應該係）嘅味道。我最鍾意就係佢同出面食嘅麻酸辣係有分別，佢有自己嘅特色值得一試！
米線爽口，粗幼適中，係我鐘意嘅口感
而餸方面就不過不失，無特別驚喜但都唔難食。
腐皮角
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而小食我叫咗腐皮角⋯不過就麻麻地啦。太淋啦，食落有啲唔似係酥炸⋯
不過我為咗個湯底，下次會再試架
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